Я готовлю так жаркое в мультиварке. Сначала ставлю режим " жарка". Наливаю немного растительного масла, в него опускаю нарезанный репчатый лук, чеснок. Обжариваю 2-3 минуты. Затем добавляю мясо кусочками, какое угодно, можно свинину, можно и говядину. Немного обжариваю.
Затем добавляю картофель крупными кубиками, 2 ложки томатной пасты, соль, перец по вкусу и 80-100 грамм красного сухого вина. Еще кладу специи для мясныз блюд и сушеную зелень петрушки и укропа. Наливаю немного воды и включаю режим "тушение". Получается очень вкусное жаркое!
Приятного аппетита!
Как ни странно салат получается вкусный.Грудинку нужно отварить и порезать длинными кусочками. Картошку тоже нарезать длинными кусочками и обжарить в раскаленном масле. Натереть огурец и соломкой нашинковать белокочанную капусту. Все перемешать с майонезом. Ну, естественно, специи по вкусу. Попробуйте. Мне нравится.
Салат с картофелем и беконом
Ингредиенты на 4 порции:
- 3 картофелины
- 2 небольшие луковицы
- 2 копченные колбаски
- 4 ломтика бекона
- 4 маринованных огурчика
- по 2 веточки петрушки и укропа
- 3 столовые ложки подсолнечного масла
- 1 чайная ложка яблочного уксуса
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 столовая ложка тмина
- соль, молотый черный перец
Приготовление:
Картофель вымыть тщательно и сложить в кастрюлю. Залить горячей водой, отварить. Дать остыть, почистить, нарезать кружочками.
Лук порезать тонкими кольцами. Колбаски кружочками, а бекон ломтиками.
Обжарить бекон без жира, выложить колбаски, половину лука. Все обжарить. Дать остыть.
Маринованные огурчики нарезать кружочками. Зелень порубить.
Смешать для соуса подсолнечное масло, уксус, горчицу, соль и перец молотый. Добавить при желании щепотку сахара. Слегка взбить.
Перемешать все подготовленные ингредиенты, полить соусом. Посыпать тимином.
очень много различных салатов с картофелем и овощами. вот один из них:
нам понадобится: 300г варенной картошки, 4шт варенных яиц, 100г яблог, 50г тертой морковки, 1шт репчатого лука, майнез, зелень.
приготовление:
режим кружочками яица, перемешиваем с картофелем нарезанным ломтиками, яблоки режим кубиками (от кожуры и семян очищаем), натертую морковку на крупной терке, лук мелко режим, все ингредиенты перемешиваем, заправляем майнезом, сверху насыпаем зелень.
Я готовлю этот салат так:
1 куринный окорочек отвариваю до готовности в подсоленной воде и разбираю на волокна. 3 картофелины натираюна терке для корейской морковки и промываю холодной водой для того чтобы смыть крахмал. В 1л кипящей воды добавляю 2стл 9% уксуса и опускаю туда отжатый картофель, как только закипит откидываю на дуршлаг и промываю. 3 яйца взбиваю с 2стл крахмала разведенными в небольшом количестве воды, солю и жарю омлетные блинчики, нарезаю их соломкой. В салатник выкладываю слоями: картофель, мясо, омлет. Смазываю майонезом смешанным с измельченным чесноком.