На мой вкус в коктейль или фруктовый салат не стоит одновременно добавлять и дыню, и цитрусовые.
Хотя дыня очень ароматная, но цитрусовые, по-моему, способны перебить любой, даже самый специфический, сильный и вкусный аромат, вкус и запах. И, если уж не заглушить его полностью, то поменять и придать неприятный оттенок чего-то забродившего.
Мне кажется, что в коктейле или фруктовом салате можно совместить дыню с бананом или грушей. А чтобы придать Вашему коктейлю или фруктовому салату неповторимый нюанс, можно добавить пару листиков мяты ( она есть разная, лучше ту, у которое менее выраженный мятный вкус ) и киви.
Честно говоря даже не знаю. Наверняка где-то и существуют напитки из нескольких десятков компонентов, но хорошим коктейлем назвать это будет сложно. Конечно можно смешать понемногу всё, что есть в баре, но по крайней мере я эту помойку пить не буду. Сложность коктейля не в количестве компонентов, и даже не в их качестве, а правильном их сочетании, и в этом то и состоит основная сложность и искусство бармена. Причём наибольшие дискуссии вызывают коктейли с наименьшим количеством компонентов, и именно такие следовательно приготовить труднее всего. А это, например, как бы странно это ни звучало, всем известный Gin-Tonic! И для нашей страны это актуальней всего, потому как если хороший джин ещё достать можно, то купить ПРОСТО ХОРОШИЙ тоник - просто невозможно. Везти его из-за рубежа никто не хочет, а то г@$#o, что делают непосредственно в нашей стране, в коктейль лить крайне не рекомендуется. Я например привез себе оттуда немного того и другого и теперь наслаждаюсь отличнейшим коктейлем Gin-Tonic!
Не меньше вопросов у знатоков вызывают коктейли Old Fashioned, Sazerak, а также бессмертная классика вроде Manhattan и конечно великий Martini! Уж сколько копий было сломлено по поводу того какой же Мартини самый правильный! Сколько лить джинна, сколько вермута, какой надо брать лёд (колотый или кусковой), сколько его потом перемешивать, добавлять ли биттер, какую оливку использовать и так далее, и так далее...
Ложкой вынуть мякоть из дыни в виде шариков, будет очень красиво.
Остальные ингредиенты - персики, клубника, бананы, груши сладкие, апельсин-мандарин, малина, черника, голубика. Используйте мягкие и сладкие ягоды и фрукты, которые есть у вас под рукой. Я бы не стала класть туда яблоки - они твердые и будут невыгодно выделяться на фоне других составляющих.
Заправка - нежирный йогурт или взбитые сливки сверху - очень вкусно и полезно!
Отличный десерт для детей, после такого они уже не хотят ни торт, ни вредные конфеты
Жареные бананы - обычно или необычно? Но вариант, когда они основа салата - лично я рекомендую.
Пломбир и ром, пломбир и ликеры. Понятно - "мороженА" побольше, алкоголя - грамм полста/сто на пол-дюжины персон и постоять салату в холодильнике - не менее часа. Дополнительное требование - в таком салате должны использоваться "настойные фрухты" - типа киви, дыни и т. л.
И еще - мягкие сыры и копченые рыба/мясо/дичь.
Сыры - не обязательно сладкие, форма их "участия" в салате - произвольна.
Фишка для копченостей в том, что нашинковано/порезано это должно быть мелко-мелко и не превышать пятой части объема салата.
Для приготовления будут нужны один спелый и свежий банан, четыреста пятьдесят миллилитров свежего молока (два стакана), один грамм ванильного сахара, пятьдесят грамм тёмного шоколада.
В кастрюлю нальём свежее молоко и на маленьком огне подогреем. В подогретое молоко насыпем ванильный сахар и слегка перемешаем.
Свежий банан очистим от кожуры, положим в миску и вилкой превратим его в пюре. В кастрюлю с тёплым молоком добавим банановое пюре и перемешаем.
Тёмный шоколад разломаем, забросим его в кастрюлю со смесью и хорошенько перемешаем до полного растворения шоколада. После получения однородного напитка, снимем кастрюлю с огня и разольём горячий коктейль по бокалам. Украсим кружочками бананов, посыпем шоколадной стружкой и подадим на стол. Приятного аппетита!
Посмотрите видеоролик на тему приготовления горячего бананового коктейля с шоколадом.
