Доброго времени. Сама задавалась и не раз этим вопросом. Да, к сожалению это так.
Простая еда перестала приносить радость, именно радость.
Современные продукты напичканы вкусовыми ароматизаторами, придумано куча сочетаний продуктов, соусов и прочего.
Люди научались составлять приятные на вкус и вид блюда. Все играет красками, не обычными, но безумно приятными вкусами. А как известно, ко всему быстро привыкаешь, в том числе и к вкусняшкам.
Испорчены мы новизной, быстротой, подсажены на химию в пищевом смысле, от этого и банальное не желание воспринимать простую пищу. Нет удовольствия от супа без майонеза или картошечка без кетчупа это уже не интересно и не остро во вкусе. Как говорилось раньше, суп да каша пища наша!!! Было и вкусно и сытно и не дорого, а теперь нет, увы...
Надо бы радоваться что есть простые продукты без заморочек и семья как бы ими будет сыта, но радости повторюсь нет. Еще плюсом мода на различные диеты с загадочными продуктами.
Расширилось производство и привоз продуктов от редких до экзотических. Раньше и кальмары были редкостью, хвосты коровьи вообще деликатесом считались и.д... А сейчас всего в изобилие. Вот и испорчены наши пищевые пристрастия и хотелки.