Я в этом не уверена. Например, я никогда не покупаю готовые салаты по двум простым причинам: они не вкусные и своим составом не внушают мне доверия. Салаты часто бывают несвежими и для придания им хоть какого-то вкуса и с целью продлить им жизнь, в них добавляют в избытке уксус и майонез. По-моему эта смесь лишь отдалённо напоминает вкусные домашние салатики.
Вечно хранить ничего нельзя. Неумолимое время все разрушит. При определенных условиях можно добиться срока хранения продуктов питания в десятки лет. Но за это приходится платить вкусом продукта, потерей полезных веществ в продукте и еще парочкой неприятных моментов. Немаловажен и экономический аспект. Чтобы подготовить продукт к длительному хранению нужно затратить довольно много денег.
Вот и встает вопрос: "А зачем нужны продукты длительного хранения?". Экономически затратны, вкус теряется (покупать никто не будет), полезность значительно снижена и нет задач, которые должны решать огромные сроки хранения. Достаточно обычного среднего срока годности в пару лет, что и добиваются с помощью обычной достаточно дешевой химии в еде. Даже то что лежит на стратегических складах государственного значения меняют лет в десять один раз (по-моему именно в этот срок, но могу и ошибаться).
Если Вас интересует документальный фильм Константина Сёмина под названием "Зёрна и плевелы", посмотреть этот фильм однозначно стоит, материал подобранный автором картины, достаточно любопытный и интересен к просмотру простому человеку, рядовому потребителю продуктов питания, которых сейчас на рынке и на прилавках магазинов предлагается величайшее множество.
Фильм затрагивает все "за" и все "против" ГМО, ведь на эту тему имеется не мало толков и споров, а что же это такое и на сколько оно вредно для человеческого организма, толком так и остается неясным...
Да и вообще с какой целью это ГМО производилось изначально, назначение ГМО, это очень интересно и местами даже может шокировать...
«Мясокомбинат Балахоновский»
Полностью безопасный для здоровья потребителей товар содержит оптимальное количество белков, жиров и влаги. Продукт достаточно проварен, приготовлен без консервантов и красителей, крахмала и каррагинана. Вес соответствует указанному на упаковке. Каррагинаном называют гелеобразователь, также известный под пищевой добавкой Е-407.
любые орехи. вяленое мясо и рыба. сухофрукты. сахар. шоколад. подсушенный сыр долго хранится.
у армейских консервов времен Российской Империи срок годности официально: пока не проржавеет банка. говорят, пробовали найденные через десятки лет консервы - съедобны.