Весьма актуальный и своевременный вопрос. Если вы хотите угодить символу года – Быку, то надо сделать все, что ему должно понравится. А это не только изображение быка на столе, но и вкусный корм для него. А чем питаются быки и коровы? Конечно они любят кроме сена свежую зелень. Поэтому разнообразные салаты с зеленью должны украсить новогодний стол.
Лучший вариант салата на Новый 2021 год – это салат в виде зеленой лужайки или цветущего в июне луга. Такие салаты могут быть двух видов: салаты только из одной зелени и салаты, которые мы привыкли готовить на праздники, украшенные зеленью и символом года. Рассмотрим некоторые из них.
1) Греческий салат, в него входят листья салата, томаты сладкий перец, маслины, красный лук, мягкий сыр. Здесь самое главное – красиво нарезать и уложить овощи так, чтобы они напоминали луг.
А вот этот салат сделан из листьев шпината и редиски – небольшая цветущая лужайка.
2) Любой салат(оливье, шубу, с кукурузой и крабовым палочками) можно украсить некоторым количеством зелени, чуть большим, чем обычно, для этого подойдут листики салата, веточки укропа и петрушки, а также рукола, базилик, все это можно купить в больших супермаркетах. Цветы можно сделать из отварной моркови, клюквы, томатов, перцев, яйца.
3) Наконец самые впечатляющие салаты получатся с символом быка в окружении зелени. Опять берем любимый салат и декорируем его небольшими фигурками бычков из яиц или помидоров. Затем окружаем все зеленью, добавляем цветов.