Курт-это творог с добавлением соли, скатанный в шарики и высушенный.Полезен так же как и творог с природным консервантом (солью). Готовиться посредством варения творога до выпаривания всей жидкости, посолить полученную массу, скатать шарики и высушить их.
Поклонники сериала Слепое пятно (Слепая зона) давно наблюдают за развитием отношений главных героев Курта и Джейн.
Их связь постоянно мелькает в кадре, но они очень сдержанно себя ведут и не допускают посторонних мыслей.
На данный момент, подходит к концу второй сезон сериала, но о воссоединении двух симпатизирующих друг другу людей нет и намёка.
Поэтому могу сказать, что во втором сезоне главные герои вместе не будут. Хотя... Неизвестно какой поворот событий ждёт зрителей в конце, всё может случится.
Курт - национальный казахский продукт. Это спрессованный соленый творог, он может храниться в течение нескольких месяцев. Для кочевого народа курт стал основным продуктом, когда не было возможности готовить горячее в длительном перегоне лошадей в степных условиях. Соль - естественный консервант, следовательно, соленые шарики из творога долго хранятся. Соленое задерживает влагу в организме, поэтому курт помогает предупредить жажду, что важно в степях при отсутствии источника воды.
Так что курт - это именно соленый творог.
Вероятно, можно по технологии курта изготовить сладкие шарики, но это будет что-то другое.
Что-то типа: "Цвет красного моря не отличается от других" если использовать порядок слов в русском языке, а не дословный перевод, хотя моя латынь не особо хороша. Видимо, имеется в виду, что Красное море по цвету воды такое же, как и все другие моря, а не красное.
Я стараюсь покупать куриные шеи с кожей. Кожу с шей снимаю и её фарширую. А сами шейки я и в бульон пускаю и просто с картофелем или капустой тушу. Я рецепт сейчас напишу как фарширую кожу с шей. С куриных шей снять кожу чулком. пропустить через мясорубку куриную печень, мясо говяжье или свиное, что есть под рукой, размоченный в молоке хлеб. Посолить поперчить по вкусу, всё перемешать. Кожу с шей с одной стороны связать ниткой,нафаршировать смесью подготовленной и связать другой конец. Получаются такие колбаски. проколоть в нескольких местах иголкой и поставить варить в подсолённой воде 50-60 минут. В конце варки можно для вкуса бросить лавровый лист, специи. Шейки фаршированные вынуть из воды дать стечь воде и чуть чуть остыть. Поставить под пресс небольшой. Снять нитки, нарезать ломтиками и украсить зеленью. Можно подавать такое блюдо как праздничное даже. Очень вкусно и красиво и необычно. Можно так же на ваш вкус и фантазию фаршировать грибами, рисом и яйцом. тоже вкусно.