Если Вы пьете квас пиво-безалкогольного завода, то ничего страшного. Там нет акоголя. Да и, собственно, кваса там нет. Он приготавливается из концентрата и искусственно газируется. Другое дело - домашний квас, который, по сути дела, является спиртным напитком, так как получен в результате брожения. Не пейте домашний квас, садясь за руль.
Квас - это традиционный славянский напиток. Этот напиток популярен в таких странах, как Украина, Белоруссия, Македония, Сербия, Хорватия, Словакия, Польша, Россия, а также в некоторых регионах Казахстана.
мне теперь при слове квас всплывает конференция с Путиным,где хитрый журналист пропиарил свой Вятский напиток.У нас в городе тоже стоит крупный известный завод.Я считаю,что квас это исконно русский напиток.Алкоголь там минимален.Лучше уж так,чем Водка,которая является "символом России".
Содержится, в среднем от 1 до 2 процентов, но всё зависит от количества сахара.
Известно что из 100 грамм сахара получается около 50 мл. чистого этанола (100% спирта).
Так что вооружившись этим знанием, считаем вес сахара в граммах, переводим в миллилитры этанола, и считаем сколько это процентов от ёмкости в которой шло брожение.
Друзья, Вы никогда не задумывались, откуда происходит выражение "квасить". Именно оно настолько было распространено, что как только услышишь - становится вполне понятно, что речь идёт о пьянке. Теперь о квасе, все зависит от состава ингредиентов для его приготовления. Если будут применяться дрожжи, солод и сахар, то квасной напиток будет обязательно содержать спирт. Если квас приготовлен с соблюдением норм, то алкоголя он будет содержит примерно 0,7 - 2,6 процентов. Квас произведённый в промышленных условиях несколько безопасен для водителей, потому что в нём малое количество эти́лового спирта.