Жирная пшённая каша это КУЛЕШ Рецепт:
Пшено - 200г.
Картофель - 3 шт.
Сало(подчеревок) - 200г.
Лук - 2 гол.
Морковь - 2 коренья
Вода - 3 л.
Перец(чёрный и душистый) - 4 гор.
Зелень,лавр.и соль. рецептов очень много выбирайте какой вам нравиться
Старинный русский горячий напиток это вар имеет несколько названий это сбитень,збитень,перевар и взвар(появился в 1128 году было старинное название перевар),варили на мёду с добавлением целебных трав и пряностей (зверобой,лавровый лист,шалфей,имбирь и перец). Мой ответ ВАР (3 буквы).
Хмельной напиток из мёда называется медовуха, которую называют "царским напитком". Готовят, используя только натуральные компоненты, варят в керамической посуде или в чугцннфх чанах.
Медовуха на липовом мёде называется ЛИПЕЦ - это диалектное слово.
Вот рецепт приготовления медовой шипучки:
Во французских ресторанах к пюреобразным супам из овощей принято подавать сырные палочки. Готовятся они из теста для обычной домашней лапши. Тесто предварительно вымораживается. Далее раскатывается в несколько приёмов. Перед каждой раскаткой смазывается маслом. По сути получается слоёное тесто. После лист теста смазывается сырым яйцом и посыпается сырной стружкой. Смоченным в горячей воде ножом тесто режется на полоски. Палочки отправляются в духовку на противне предварительно смоченном простой холодной водой. Так, что в домашних условиях можно попробовать приготовить. А называются такие палочки просто соломой, что на французском звучит как "пайль". Мой вариант ответа - пайль.
Изначально котлетой называли не привычное нам изделие из мясного фарша, а просто кусок обжаренного мяса на косточке. Потом, перед жаркой, мясо стали отбивать. Соответственно такая котлета стала называться отбивной. Отбивных котлет великое множество в разных кухнях, но принцип приготовления примерно одинаков. Мясо на кости отбивается, натирается специями, обваливается в панировке и обжаривается на сковородке. В качестве ответа подойдёт "отбивная". Хотя это может быть и антрекот, и бифштекс, и ромштекс.