В СССР выпускалось большое количество фотоаппаратов , их можно разделить на :
- простые и дешёвые ,для новичков. Это в основном "Смена" "Смена-8" "Смена-8м"
- аппараты для любителей.Это "ФЭД" "ФЭД2" "ФЭД3" "ФЭД3М" "ФЭД5" "ФЭД5М" "Зоркий"
- Аппараты для профессионалов. "Зенит" "Киев" "Электрон"
- Не стандартные. Это широкоформатные "Этюд" , на под кадра "Эпизод" , Микроплёнка (по моему "киев" модель не помню
Универсальными портретными объективами, считаются объективы с фокусным расстоянием 85 mm. Они дают самые лучшие пропорции лица на портрете. Также стоит обратить внимание на объективы с высокой светосилой, что позволит размыть задний фон, оставив основной объект съемки четким, такой как Canon EF 85mm f/1.8
Так же для портретов неплохи фиксы 50 мм с высокой светосилой, такой как Canon EF 50mm f/1.8
Лично я в большинстве случаев обхожусь микрофиброй с мягким ворсом. Она очень хорошо удаляет пятна от пальцев, брызги воды. Но ей тоже не надо злоупотреблять, а то если перестараться, то можно стекло поцарапать. Я так себе один раз фильтр попортил. Было очень обидно, но приятно, что это была не линза объектива.
А вообще, как специальное средство могу порекомендовать чистящий карандаш Lenspen. Ни в коем разе не реклама! Поскольку у Вас зеркальный фотоаппарат, то Вам такую вещь будет полезно иметь, хватит на полтора года как минимум (мне так хватило ее с тремя объективами).
Ну а когда нет ни микрофибры, ни карандаша, а протереть просто обязательно, то протираю рубашкой\футболкой, но это совсем "колхоз" и на крайний случай, простите.
Для ваших задач абсолютно всё равно, USM или STM.
STM для чего нужен? Для видео. Чтоб работал следящий автофокус, чтоб объектив не шумел и чтобы передняя линза вместе с фильтром не крутилась. Если вы снимаете только фото, к тому же бытовые сцены, заметите ли вы разницу? Не заморачивайтесь.
EF 24-105mm f/3.5-5.6 IS STM, ясно, лучше. Потому что полнокадровый. И если вы в дальнейшем перейдёте на полный кадр, вам не придётся его продавать и искать замену. А на кропе периферия кадра с худшими показателями резкости, света и геометрии окажется вне вашей матрицы, то есть картинка будет чище.
Можете ради интереса приглядеться к сторонним производителям типа Tamron. Например, к Tamron SP AF 24-135 mm f/3.5-5.6 AD Aspherical Macro (IF) 190D. Он без стабилизатора, зато тысяч на 5 дешевле даже EF-S 18-135, не говоря уже о первом вашем варианте.
Так или иначе, ваши задачи не представляют ничего конкретного и специфического, нужен просто универсальный объектив под самый ходовой диапазон фокусных расстояний. То есть зайдёт даже обычный китовый EF-S 18-135 со стабом без всяких изысков в приводе фокусировки. Да даже 18-55 может хватить. К тому же ограничение бюджета не позволяет рекомендовать что-нибудь типа рабочей лошадки свадебщиков EF 24-70/2.8 L USM, который к тому же, являясь элькой, пылевлагозащищён, притом для некоторых путешествий это может быть важнее скорости и резкости STM.
Это объектив с фокусным расстоянием 50 мм.
На плёночном кадре 24*36 мм или полнокадровой матрице такое фокусное расстояние даёт поле зрения, эквивалентное человеческому взгляду. Поэтому такой объектив ещё называют "нормальным". Он универсален, при прочих равных подходит для всевозможных сюжетов: и для репортажа, и для портретов.
Для других размеров кадра его эквивалентное фокусное расстояние будет другим. Так, на среднем формате полтинник - это широкоугольник, на кропнутой матрице APS-C - условно портретник.
Почему условно? Потому что портретником принято называть объектив не только определённого диапазона фокусных расстояний, но ещё и светосильный притом, и чтоб боке было не извратным. Это разные характеристики, известное фокусное расстояние ничего не говорит нам о светосиле. Так, объектив Индустар-50-2 от "Зенита" имеет светосилу 1/3,5, что для портретника несколько мало. А Индустар-61 Л/З при 1/2,8 мог бы считаться портретником, но с его звездообразным боке так его использовать вряд ли будет уместно. К тому же оба могут считаться излишне резкими для портрета, обнажающими все дефекты кожи. Хотя оба - полтинники. Широко распространённый Canon EF 50/1.8 II тоже вряд ли может считаться портретником из-за наличия всего пяти лепестков в диафрагме и пятиугольных "гаек" в боке.