Вопрос объемный, попробую ответить по существу. Касаемо многолетников предлагаю следующие варианты:
1) Дельфиниум или живокость. Обладает большой цветовой гаммой , требует плодородной почвы, довольно засухоустойчив. Россаду высаживают весной в открытый грунт, раз в несколько лет кусты выкапывают и размножают делением. Также после цветения можно укоротить стебель, тем самым вызвав повторное цветение осенью.
2)Астра. Имеется большое количество видов и сортов, которые различаются по высоте и срокам цветения. Например сорта астры итальянской имеют высоту около 60 см, цветут в августе-сентябре, а астра альпийская -около 15 см и цветет в мае-июне. Уход :полив в засуху, подвязывание при необходимости. Размножают россадой(можно семена сеять в открытый грунт в мае) или делением весной.
3)Рудбекия рассеченная, рудбекия пурпурная. Из личного опыта –никакого ухода,кроме полива в сильную засуху.
4)Очиток- также очень неприхотлив, быстро разрастается, низкорослый, уход минимальный.
А также лилии, флоксы, люпин многолетний, пионы также подойдут.
Относительно кустарников могу предложить следующие виды:
1)Чубушник венечный – обладает эффектными соцветиями, морозостойкий, для одиночных посадок или групп.
2)Карагана древовидная- уход не нужен, правда следует контролировать разрастание.
3)Спирея ,имеется огромное количество видов и сортов.
4)Пузыреплодник калинолистный- достаточно морозоустойчив, обладает шикарными соцветиями.
А также нельзя игнорировать такие кустарники как сирень обыкновенная, сирень венгерская, роза ругоза, туя западная и многие другие.
Еще бы я не стала забывать плодовые кустарники, которые можно умело включить в композицию и при этом получить еще и урожай. Например красная или черная смородина, крыжовник, рябина.
Касаемо живых изгородей: спиреи, дерен, форзиция, жимолость, барбарис. Мне очень нравится кизильник блестящий- растет довольно быстро, не требует особых природных условий, хорошо держит формовку. Очень эффектно смотрятся изгороди из вечнозеленых кустарников: можжевельник, тис ягодный, туя, кизильник, кипарисовик. Но следует помнить, что за живой изгородью следует постоянно ухаживать.