Вероятнее всего, виновником этого недуга смородины, является галловая тля. Эти бледно-жёлтые насекомые можно обнаружить на обратной стороне листьев. Тля за сезон может дать несколько поколений. Во время плодоношения есть только один способ - оборвать листья. В межсезонье нужно убрать поражённые листья и мелкие веточки, после чего произвести обработку химическими препаратами от галловой тли.
Вообще то такая проблема глобальная и она называется июльское опадание завязей и бывает не только у красной смородины, но и у многих других овощей и ягод. И такое видят многие садоводы и дачники на своих участках.
И причин такой проблемы может быть несколько различных.Но среди этих причин можно выделить две главных,а именно к этому относится недостаток влаги у растений и появление кустовых вредителей.И если на улице стоит жаркая погода и растения не получают воды,то завязи будут конечно осыпаться.
И нужно поливать правильно, не несколько раз по чуть чуть,а один раз, но конкретно и насыщенно на глубину куста.
Ягоды чёрной смородины, как и листья, очень сильно пахнут, Аромат очень сильный. А несъедобные волчьи ягоды, может быть, если чёрные это Воронин глаз?. Хорошенько подумайте и понюхайте, когда покупаете ягоды с рук, лучше на рынке или у бабушек, но не вдоль дорог. Это опасно!
Если говорить о малине и другие мягких ягодах, то они обычно опадают из-за того, что перезрели.
Ягоды, которые лежат на земле, практически всегда являются помятыми и очень мягкими.
Я никогда их не собираю, так как после мытья они превратятся в "кашу", да и вкус у них гораздо хуже становится.
**
А вот ягоды с твёрдой кожурой (наподобие смородины и крыжовника) - другое дело.
Их внешний вид не особо страдает от лежания на земле (ну если они конечно не находились на ней месяц и больше).
Я предпочитаю собирать такие ягоды, за исключением совсем уж грязных и испорченных.
Хотя тут и от настроения зависит, и от того, какой урожай.
Если ягод на кустах очень много, то и не будешь особо отвлекаться на те ягоды, которые опали.
Я обычный мужчина, не особый кулинар. Из замороженных ягод люблю варить компот. На три литра воды нужно триста граммов ягоды и от восьми до десяти столовых ложек сахара, в зависимости от Ваших вкусовых пристрастий. Дать закипеть и подождать примерно три или пять минут, затем выключить и дать настояться до комнатной температуры. После этого ставьте в холодильник и наслаждайтесь в жаркую погоду. Продукт получается натуральный и вкусный. Конечно, после заморозки и варки в ягодах не так много витаминов остаётся, но, на мой взгляд, всё равно полезней, чем "химические" соки из супермаркета. Да и дешевле.