По идее, если уж написано ГОСТ, то это просто обязан быть ГОСТ. А если продукт произведен не по ГОСТовским стандартам, тогда должна стоять надпись ТУ (технические условия), которые у каждого предприятия могут быть своими.
Если написано ГОСТ, а продукт явно некачественный, то это откровенное мошенничество и можно смело брать упаковку и отправляться с жалобой в соответствующие инстанции по контролю и надзору за такими вещами.
Но поскольку Россия есть Россия... вот купила как-то металлическую терку для посуды, на упаковке было написано, что из нержавеющей стали, и большими буквами на самом видном месте: опасайтесь подделок! И что - на следующий же день заржавела и рассыпалась на кусочки.
Отличие в том,что у фермеров все продукты выращены как для себя.те на всём натуральном,без добавления химикатов и тп. Регулярный правильный уход,прикормка.полив,натуральные удобрения,не опрыскивают разной гадостью.Такие продукты сразу отличаются на вкус,они имеют вкус,они сочные,ароматные.
Если это рынок, попробовать поговорить с человеком где жила забитая зверюшка, чем питалась. Иногда если человек уходит сразу от ответа, лучше мясо даже не смотреть.
Если кололи сам кусок, посмотрите на проколы на кожице, и при надавливании не выделяется ли жидкость. Так же на вид сбитое ли мясо, или воздушное (при этом оно будет тяжелым).
Мясо, которое "сделано" из животных, выращенное в больших комбинатах на продажу, практически все имеет консерванты, антибиотики и искусственные наполнители для быстрого роста мышц.
Поэтому если встал остро вопрос от отказа такого мяса, то поищите, не поленитесь, частные хозяйства, сельских жителей (возможно через знакомых), фермы, где занимаются выращиванием птицы и прочих на убой. Посмотрите в каких условиях они живут и чем их кормят. Если вас устроит - договаривайтесь о постоянном сотрудничестве.
Сегодня, Роскачество начало проверку любимого многими продукта, а именно, сыра. Проверка ожидается масштабной, закупка и исследование продукта распространится на 15 регионов России.
Начало проверки стало символичным, в некотором смысле, первым в исследовании примет участие сыр сорта и марки "Российский". Анализ для сыра предусмотрен более чем, на 70 характеристик. Завершится проверка в начале лета. Результаты исследований сыра можно будет увидеть на официальном сайте "Роскачество".
Также на этом сайте всегда доступны результаты предыдущих проверок, здесь можно узнать о качестве тех продуктов, которые мы покупаем.
По результатам проверок, самые добросовестные производители отмечаются знаками качества системы "Роскачество".
Меня качество продуктов питания в наших магазинах вполне устраивает. Во-первых, у нас много производителей, которые стараются держать свою марку, потому что конкуренция высокая, и к плохому производителю просто не пойдут покупатели.
Во-вторых, у нас все продукты производятся из своих собственных сырьевых ресурсов. Мясо, молоко, овощи, фрукты, яйцо - это все свое, доморощенное.
В-третьих, у нас очень строгий губернатор. Он постоянно проводит всякие селекторные совещания и не дает производителям продуктов питания расслабится.
В-четвертых, у нас активно работают специалисты Роспотребнадзора, которые следят за порядком и принимают к нарушителям строгие меры вплоть до приостановления деятельности.
Нет, конечно, и у нас встречаются товары с истекшим сроком годности на прилавках. Это уже на совести продавцов. Они надеются, что "пронесет", однако же покупатели активно жалуются на такое к ним отношение в Роспотребнадзор и прокуратуру. Так что не "проносит" такие магазины). Суд порой даже приостанавливает деятельность таких магазинов, если много нарушений. Поэтому стараются не рисковать.
