Предлагаю два рецепта консервированных помидоров. Вкус такой, что лучше не бывает, однозначно. Правда, помидоры лучше всего подходят сорт "Бычье сердце". Они мясистые и сладкие.
- Очень вкусные помидоры получаются, сладкие и пряные по такому рецепту. На трехлитровую банку две столовых ложки соли и три столовых ложки сахара. Можно уксус не добавлять. Если добавить, то только 1 столовую ложку столового уксуса или чайную ложку уксусной кислоты. Из специй нужно положить лавровый лист 2 листика, чеснок 3-5 зубчиков, черный и душистый перец горошком по 5 штук. Обратите внимание, что никакой зелени добавлять не надо!
- Помидоры в собственном соку. Для этого надо взять вместо воды томатный сок, а с помидоров снять кожицу. Помытые и порезанные спелые и переспелые помидоры сложить в кастрюлю и нагреть, затем протереть через сито. С помидоров снять кожицу следующим образом. Опустить в кипяток на минуту, затем вынуть и после этого кожица легко снимается. В этом случае лучше стерилизовать по 12 минут, чтобы не кипятить сок. Вкус отменный, пряный и сладкий.
Маринад универсальный, подходит для любых овощей:
на 1 литр воды - 2 стол.ложки соли, 6 стол.ложек сахара, 80 г уксуса 9%.
Воду доводим до кипения, засыпаем соль, сахар, вливаем уксус. Заливаем помидоры кипящим маринадом и закатываем крышками. Но первая заливка - просто кипящей водой (чтобы не стерилизовать), вторая - маринадом.
Не только можно, но и нужно проводить очищение энергетики дома регулярно.Способов существует множество. Только традиционно прибегают к помощи четырех природных стихий вода, земля (соль), огонь (свечи) и воздух ( ароматические благовония). Уксус в эту схему не вписывается.
Вот ритуал в котором как раз все четыре стихии задействованы.
Делаете ген.уборку в квартире, выкидываете хлам, битую посуду.Моете полы с водой и солью.В плошки, можно крышки от банок рассыпаете соль, желательно крупную и морскую, ставите в каждый угол квартиры по плошке. Оставляете на ночь.Утром, обходите по часовой стрелке всю квартиру с зажженной свечей, произносите молитву, мантру, просто утверждение о том, что Ваш дом свелый и чистый.Особое внимание углам, в них отрицательная энергетика скапливается и свеча обычно чадит.Затем еще раз проходите по периметру всей квартиры уже с колокольчиком, или бубном, можно просто хлопать в ладоши, простукиваете, прозваниваете пространство.Потом в центр квартиры встали, хатку любимую поблагодарили, за защиту и кров.Арома свечки и палочки при ритуале приветствуются.
Стакан 200 грамм, стопка 50 грамм. Смотрите на таблице вес риса, воды, сахара, сметаны, растительного масла , варенья и пюре в ложках и в стакане
Вес продуктов в 1 стакане и количество ложек продуктов в 1 стакане.
Сахара в 50-граммовой стопке - 45 грамм и 2 столовые ложки.
Уксуса в 50-граммовой стопке - 50 грамм и 2,5 - 3 ст.ложки уксуса.
Соли в 50-граммовой стопке - 65 грамм и 2 ст ложки соли. В 1 ст ложке 30 грамм соли.
Маринованные помидоры можно приготовить, залив рассолом, в котором пропорции всех ингредиентов разные. Надо попробовать сделать заготовки по разным рецептам, подписать банки и определить тот рецепт, который понравится больше всего. Я рассол делаю по такому рецепту. На полтора литра воды четыре столовых лодки сахара, две соли и две чайных лодки уксусной кислоты 70%. штук десять горошин черного перца, несколько листиков лаврового листа. Сначала заливаю помидоры просто кипятком, затем рассолом. На дно каждой банки кладу укроп, чеснок, корешок хрена, листики смородины, кусочек горького перца, веточку базилика. Помидоры по этому рецепту получаются кисло-сладкие. Количество необходимого рассола примерно равно половине объема используемой банки.