"Пластик" - очень общее понятие, обозначающие полимерные материалы. Если кто-то помнит хотя бы школьный курс химии, то должен знать, что при нагревании полимера от него способны отщепляться мономерные звенья, попадание которых в организм, мягко говоря, не есть хорошо. Кроме того, в пластмассы ещё вводят различные добавки для придания им определённых свойств. Существует маркировка пластмасс, из которой можно понять, для каких целей она разрешена к применению. Но я бы не обольщалась и не радовалась, увидев, что пластмасса "пищевая", и "безвредна при нагревании".
Речь идёт не о безвредности, а о "допустимом" уровне вредного влияния. А вредное влияние, во-первых, накапливается; а во-вторых, индивидуально.
Ряд диетологов считает, что микроволновое излучение, само по себе, действуя на молекулярном уровне, придаёт пище канцерогенные (вызывающиеующие онкологию) свойства.
Вообще говоря, микроволновка имеет право на жизнь лишь как средство для экстренной помощи - например, разогреть блюдо перед подачей на стол, когда хозяйке хочется побыть с гостями, а не тратить время на сковороду, духовку, гриль. Разово, а не постоянно.
Что касается пластиковой посуды, то её вообще лучше не применять, даже для хранения продуктов или как посуду для еды. Лучше заменить на стеклянную.
И речь тут не о том, что испортится посуда, а о здоровье.