Рецептик медовухи:
2 литра чистой воды, 300 грамм любого пчелиного меда, 5 грамм шишек хмеля (в аптеке продаются), корица, мускатный орех (по щепоткам),1 чайная ложка дрожжи (сухие или пивные)
В эмалированной кастрюле кипятите воду, затем добавляете мед и в течение 3-5 минут растворяете, помешивая и убираете пенку. После прекращения образования пенки вы добавляете шишки хмеля, корицу, мускатный орех и перемешиваете.
В отдельной кастрюле с подслащенной водой вы растворяете дрожжи, и оставляете примерно на 1 час, пока не появятся пузырьки, затем в ваш медовый раствор (который должен остыть до 40-50 градусов по Цельсию), вы добавляете ваш дрожжевой раствор. Нужно что бы крышка кастрюли была очень герметичной, для процесса брожения, а то получите в итоге не медовуху, а уксус.
Проверяете на готовность с помощью спички,приоткрываете крышку и поджигаете, если горит, то медовуха готова. Затем помещаете в холодильник на 4-5 дней. И все!!!