А что Вы хотите с ней делать? собирать или просто заниматься кулинарией?))
Если кулинария, то у меня, например, работает мотивация, что нужно готовить для ребенка и что я сама люблю вкусно пообедать, например, домашней полезной едой, а не перекусами.
Также мотивацией служит, например, то, что делаешь хорошо живущим рядом людям, что они приходят с работы,а тут горячий ужин. И все счастливы.
Еще мотивация - попробовать приготовить новое интересное блюдо. Иногда для меня мотивация - гости. Я наприглашаю гостей, хочется их угостить повкуснее. А зато я потом слушаю комплименты и похвалы.
1 луковица;
2 небольших картофелины;
1 банка консервированной печени трески;
3 яйца.
Яйца и картофель отвариваем,нарезаем небольшими кубиками, луковицу обжариваем, печень трески открываем, сливаем жидкость и разминаем вилкой. Смешиваем все ингридиенты, солим, добавляем по вкусу майонез или сметану.
Салат готов.
Лучше ,конечно,молоденький барашек. Мясо обмывам, обсушиваем. Духовку включаем. Делаем смесь из 3 зубков чеснока , горсти нарезанных ароматных трав(розмарин,базилик и .т.д.),1 ст.л. горчицы, душистого перца, специй и соли . Острым ножом сделать надрезы, втереть смесь по всей поверхности ножки..Положить в рукав для запекания на тонкие кружки лимона , и по поверхности выложить лимон.Завязать и выпекать 1,5 часа. Подаем с соусом,зеленью, аккуратно нарезав, на блюде.
Консервированный чеснок является прекрасной и актуальной заготовкой на зимний период.
И хотя он не становится жгучим, но зато будет пикантным,а также он будет хрустящим и очень упругим. И это может быть самостоятельной холодной закуской.Или гарниром к мясу или рыбным блюдам.
И этот консервированный чеснок можно использовать для салатов.
И для его заготовки берем вот такие пропорции ингредиентов:
Чеснок — понадобится один килограмм
Вода — один стакан двести граммов
Соль — пятнадцать граммов
Уксус пяти процентов — поллитра
Вот полный и поэтапный цикл для того,чтобы законсервировать чеснок в домашних условиях:
Рецепт: 600 грамм клюквы, 500 грамм сахар, 500 мл коньяка, 1 стакан водки, 2 ст.ложки меда, палочка корицы, 3 бутона гвоздики. Клюкву промыть, обсушить и слегка размять. Поместить в стеклянную банку, добавить сахар и перемешать. Накрыть и оставить на сутки при комнатной температуре. Затем влить 1 стакан воды, переложить в кастрюльку и довести до кипения. Остудить. вернуть в банку, накрыть и настаивать 3-4 дня. Процедить (в разные емкости). Влить в ягоды водку, а в настой- коньяк. Емкости накрыть и оставить на 2 недели. Затем водку процедить и смешать с коньячным настоем. Добавить мед, корицу, и гвоздику. Банку плотно закрыть и поставить в темное прохладное место на 1 месяц.
