Пасха "Боярская" 800г творога, 2 стакана взбитых сливок, 2 стакана сахара, ванилин, 300г сливочного масла, 2 желтка, 100г измельченных цукатов.
Творог протереть через сито, смешать со взбитыми сливками, добавить сахар, немного ванилина, растертое сливочное масло, сырые желтки и вымесить однородную массу, добавить цукаты. Выложить массу в подготовленную форму и поставить на 15 часов в прохладное место под гнет.
Рецепт и технологию Пасхального кулича я описала здесь.
Кулич весом 500-1000г выпекать минут 30-50 при t 200-240°C, мелкие изделия из дрожжевого теста весом 50-100г выпекают 8-15 минут при t 260-280°C. Готовность кулича можно проверить зубочисткой.
Конечно можно! Ведь и паска (кстати можно говорить и паска и пасха, но я больше употребляю слово паска, потому что Пасха для меня это самый любимый праздник, а не название блюда) и кулич это традиционные блюда на Пасху, а Пасха это праздник Воскрешения Христа, тоесть и на куличе и на паске можно смело писать ХВ. Христос Воскресе! P.S. Можете и фото в интернете найти: там огромное кол-во куличей с надписью ХВ.
Пасочницу делают из дерева, из трех или четырех боковых деталей, чаще всего используют ясень или липу. Крести буквы ХП на пасочнице принято делать в таком формате, выполнить резьбу по дереву сможет начинающий мастер. Главное в обработке дерева. После окончания резьбы, форму нужно пропитать кипящим растительным маслом и хорошенько высушить, для чего подойдет фен.
Трафарет на пасочницу - срисовать изображение, перевести рисунок на дерево и вырезать в виде углублений на 0,5 мм.
Сделай пасочницу своими руками, вкусные рецепты творожной пасхи здесь.
Это пасочница объемом на 1 литр пасхи, без пасочницы тоже можно сделать, но с ней удобнее, так творог может поплыть
Домашняя творожная пасха со сгущенным молоком
900 грамм протертого творога
220 грамм размягченного сливочного масла
200 мл сметаны
150 мл сгущенки
0,5 стакана сахара
2/3 стакана изюма без косточек
1 пакетик ванильный сахара
В горячей воде распариваем в течении 5-10 минут изюм и процеживаем. Соединяем творог, сливочное масло, сахар и ваниль и перемешиваем. Добавляем сгущенку, сметану и обсушенный изюм. Тщательно перемешиваем и выкладываем творожную массу в форму для пасхи. Помещаем сверху небольшой груз и ставим форму на 24 часа в холодильник.
Да, пожалуйста. Сколько угодно. В торговой сети "Пятерочка" на этой неделе как раз проводится акция насчет творожной пасхи. Не знаю, как это творожное изделие по своим вкусовым качествам. Возможно, такая пасха промышленного производства еще есть в этих магазинах.