Вкусный салат из редьки с маринованными грибами:
1- 2 редьки, 250 г маринованных грибов, 4 ст. л. растительного масла, перья зеленого лука, соль.
Нашинкованную соломкой редьку пассеровать 5- 7 мин в растительном масле, охладить, смешать с нарезанными соломкой грибами, посолить, заправить растительным маслом, украсить перьями зеленого лука.
Салат из редьки, морковки и свеклы:
1 редька, 1 свекла, 1 морковка, рубленная зелень, растительное масло, соль.
Редьку и морковку натереть на крупной терке, свеклу- на мелкой, добавить зелень, посолить и заправить растительным маслом.
Салат из редьки, морковки и огурца:
1 редька, 1 морковка, 2 огурца, перья зеленого лука, соль, сметана.
Редьку и морковку натереть на терке, огурец нарезать соломкой, добавить рубленный зеленый лук, посолить и заправить сметаной.
Салаты очень простые, но вкусные, они отлично подходят к отварному, жаренному, запеченному картофелю.
Приятного Вам аппетита!