Ксюшенька,
дворянский этикет регламентировался «Табелью о рангах» с петровских времен вплоть до революции.
В соответствии с этой табелью титул «ваше сиятельство» имели князья, графы, герцоги и бароны.
Титул «ваша светлость» имели младшие дети правнуков императора и их мужские потомки, а также к светлейшие князья по пожалованию.
Действительно такого почтительного обращения на русском языке к женщине по сути нет.В основном мы слышим на улице обращение вот такого порядка, например-красавица от мужчин,расхожее слово-женщина или гражданка,которое не нравится, как обращение.
Дети используют привычные для них обращения-бабушка или тетя и это зависит от возраста того,к кому обращаются.Обращение дочка звучит из уст пожилых людей,или доченька,или милая.И еще говорят грубое-мать,по отношению к пожилым женщинам молодые парни.
Мужчины могут обращаться так-сестра или землячка.Люди интеллигентные чаще говорят-мадам,либо сударыня. Действительно уважительной формы вежливого обращения к незнакомой женщине по сути нет.
Меня бы больше например устроило обращение такого порядка-"простите, вы не подскажете..."
Или-"здравствуйте,подскажите пожалуйста...". В крайнем случае-"мадам, вы не подскажете".
Если бы была моложе-не обиделась бы на слово"девушка".
Мне кажется нужно обращаться вежливо, как Вы обращаетесь к пожилым и состоявшимся людям. Дедушка мне кажется наиболее оптимальным произношением. Дедок и Дедуля - в этих словах есть что то издевательское, таким образом Вы проявляете не уважение к человеку. Пускай он и Дед Мороз. Вообщем праздник праздником, а этикет и приличия необходимо соблюдать
К мужчине-незнакомцу обращаются в России по-разному. Возраст адресата часто вступает в забавные противоречия с обращениями:
- Мужчина - думаю, что это обращение держит в своих руках пальму первенства, несмотря на нежелательность банального подчёркивания пола. Стилистически сниженный вариант: "мужик".
- Молодой человек - так обращаются и к не очень молодым людям. Стилистически сниженное - "парень".
- Гражданин, товарищ - уходящие вспять обращения, но сохраняющие былую нейтральность.
- Водитель (доктор, милиционер (хотя таковых в России и нет) - самое распространённое индекс-обращение, указывающее на профессию. Сниженное - "водила".
- Уважаемый - довольно неплохое нейтральное обращение. Сниженные - "земляк, земеля, друг, брат, братан, братишка".
- Командир - огрублённое обращение, демонстративно подчёркивающее мнимое уважение.
- Кент (брателло, чувак и т. д.) - нежелательные сленговые обращения.
"Извините, Вы..." "Простите, Вы..."
Обязательно на "Вы", потому что человек незнакомый. А дальше уже суть проблемы.