У меня та же беда. Холодильник Hotpoint Ariston. Перед покупкой я читал отзывы о нем. И люди писали об этих щелчках. В магазине я попросил продавца, чтобы он включил его. Около получаса я стоял и прислушивался к работе холодильника. Никаких щелчков не было. Когда мне привезли уже купленный холодильник домой, я включил его на следующие сутки. Включил и опять прислушивался - холодильник работал тихо, никаких щелчков не было. Тогда я принялся заполнять его продуктами. И тут началось. Буквально, спустя пару часов после того, как я загрузил его продуктами, начались эти щелчки. И щелкает он у меня по сей день. Искал об этом информацию в интернете. Чего там только не советовали: и подрегулировать ножками уровень холодильника, чтобы он ровно стоял. Отрегулировал, померил уровнем - стоит идеально. Но щелчки все равно продолжились. Подумал, что может ему мало места, сильно плотно к стене его поставил - отодвинул. Но щелкает все равно, зараза. Особенно ночью как начнет щелкать, аж просыпаюсь. Теперь на ночь я закрываю дверь и на кухню, и в спальню. На одном сайте представитель компании написал объяснение этому щелканию. Он сказал, что это обычный режим работы термостата и компрессора. Ничего не остается, как привыкнуть к этим щелчкам.
Можно, но не нужно, я проводила такой эксперимент, оно после разморозки все расплылось и стало как вода. А вот чищенную сырую картошку разморозила и сварила (как-то много лишней начистила и решила заморозить), и ничего с ней не случилось.
Как оказалось, используют и даже очень. Делаются специальные морозильники, охлаждаемые естественным холодом. Было бы побольше таких рациональных решений, чтобы использовать то, что даром дается, мороз ли то, энергия ли Солнца или ветра или что другое.
Теоретически можно замораживать все :) Но после разморозки она будет уже не такая упругая. Вода в клетках кристализируется, вызывает разрыв мембран. Рискуете получить кашу :) Если вы собираетесь ее жарить или тушить, то ничего. А если готовить что-то другое - однозначно не подойдет. Лучше ее слегка присолить. Или засолить под прессом с добавлением подсолнечного масла, лука, специй. Получается очень вкусно. Если добавить уксус, он уберет характерный запах присущий этому сорту рыбы.
Конечно обычный во первых он будет дольше работать во вторых они морозят лучше чем новые
