Пишут , что "модно" сушить боярышник в духовке, но я сушила по-старинке- на печке ( в деревне) и на батарее ( в матерчатых мешках). Хотя знаю, что не во всех р-нах СПб дали тепло. Остальное заложила в 3 л банку до краев и залила 1,3 л( больше не поместилось) водкой качественной. Прошло 2 недели, настойка уже темно красная. Всякие джемы делать не решилась, уж очень ягоды крахмалистые (как картошка), как их давить -понятия не имею.
Зато помню , как при "сухом законе" горбачевском на дне рождения пили такую настойку ( нигде ничего не продавалось), до торта не дошло дело, все благополучно уснули, кто на стуле, кто под столом : ни переедания, ни драк, -удобно и смешно было.
редкое
Боярышник заинтересовал меня как лекарственное растение.Традиционная медицина использует его лечебные свойства,народная же медицина лечит с помощью боярышника с незапамятных времен.В наше местности любитель - (агроном по специальности) выращивает это растение давно.И я попробовала размножить его семенами,но не тут то было.Оказалось,что семена очень трудно прорастают,им необходима длительная стратификация,о которой я понятия не имела.Мне удалось вырастить боярышник корневым отводком.Пару лет был слабый,почти не рос,и только на третий год дал заметный прирост.Но это растение не типично для нашей местности,может по этому и капризничал.Но и то,что я ранее не выращивала это растение,и не имела опыта,конечно отразилось.Сейчас кусту боярышника уже 12 лет,но корневой отросток за эти годы дал только три раза.Поэтому размножать его лучше всего прививкой,особенно культурные сорта.В остальном же особых забот не требует,полив в засуху,пока маленький - прополка.Подкармливаю как и другие деревья ,перегноем,закапываю в приствольную землю.Плодов много,вкусные,но очень много семян.Заготовок из него особых не делаю,но сушу ,и потом добавляю в напитки.
Смотря что подразумевается под словом боярышник. Если продающаяся в аптеках настойка, то потому, что как и любой настой, изготовлена на спирту, который как составная часть любого алкоголя абсолютно противопоказан беременной женщине даже в малых дозах на любом сроке беременности, а уж в 1-м триместре, когда идет закладка всех органов и систем плода, и подавно.
Вот, что можно сказать про срок годности настойки боярышника. Это, как оказалось, зависит от производителя.
Дело в том, что срок годности настойки боярышника, с того момента как ее изготовили, у разных производителей разный, например: иногда он составляет 4 года, а иногда только 2 года. Хранить этот препарат необходимо, конечно же в темном месте, а также при температуре окружающего воздуха не более: +25° С. Вот такая информация.
В китайской традиционной медицине считается,что боярышник обладает улучшающими кровоток свойствами.
Последние исследования показали, что в плодах боярышникасодержится витексин,природное соединение обладающие антионкологическими свойствами.
Боярышник существенно снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови, предотвращает загустеваемость крови.
