Обязательно. Ведь в молитве мы просим, чтобы Господь освятил пищу на пользу нам и во славу Бога. Сейчас, когда продукты пичкаются различными отравляющими организм веществами, когда выращивается продукция с матом на устах, а не с молитвой, как это было раньше. Вспомните передачу о воде, как она заряжается и меняет свою структуру от тех или иных слов,произнесенных рядом с ней. Слово, это энергия, и действительно, вылетит - не поймаешь, А еда наша содержит воды немалое количество.
Но даже не в этом суть. И дела, и всю нашу жизнь, дела мы должны посвящать Богу, а, следовательно и пищу, которая должна послужить в качестве подкрепления нашего организма, чтобы мы совершили больше добрых дел. Прием пищи - это тоже священнодействие, и попросить Того, кто дает нам еду освятить ее, логично.
Кто-то правильно сказал, что перед едой не молятся лишь животные и закоренелые преступники.