У нас седые, "сивые", обычно старики. И мудрые, опытные.
Сивая лошадь не становится на вид седой лишь к старости, это такая масть, с которой рождаются.
Человек не знающий, может подумать, что он видел или ему продают старую лошадь, но это не так.
С другой стороны, ему могут утверждать, что лошадь молодая, хотя сивые лошади тоже стареют, но по шерсти увидеть это трудно.
Не стоит думать, что сивая лошадь - мудрая, старая, умная оттого со времени, как старец-мудрец.
Просто ее окраска как бы об том и говорит, что умная, мудрая, опытная, а на деле может быть молодая лошадка, которую еще учить и учить.
Бред сивой кобылы - обман чистой воды. От старости, или от заблуждения, но - обман.
А так же, лошади к старости почти все седеют, сивеют. Работают плохо. Было выражение давным-давно "бред сивой кобылы" в смысле что она бредет еле-еле, от старости, а если такой конь пахал, то борозда не была ровной.
И то, что набрела такая кобыла, это плохая работа, надо переделывать.