Чтобы уменьшить вероятность отравления при употреблении в пищу яиц, нужно, прежде всего, всегда их мыть до того, как будет разбита скорлупа (или перед варкой). На скорлупе могут находиться болезнетворные микроорганизмы. Сырые яйца, даже куриные, лучше не есть. Что же касается утиных яиц, то их нужно употреблять сваренными вкрутую, или класть в тесто, так как утиные яйца часто бывают заражены сальмонеллами.
Обволакивающим действием обладают слизистые супы и супы-пюре в качестве первого блюда.Варятся они с добавлением круп,чаще всего рисовой, или макаронных изделий на овощном бульоне.
Иногда их готовят на некрепком курином, реже рыбном, бульоне.
Обязательное условие приготовления таких блюд- измельчение после варки его компонентов, чаще всего блендером.
Такие протертые супы очень полезны для желудка, особенно в период обострения язвы или гастрита.
В этот же период можно с пользой употреблять овсяные и фруктовые некислые кисели, которые обладают отличными обволакивающими свойствами.
Вся пища должна быть свежеприготовленной,<wbr />она не закисляет желудок.
Отравиться горелой едой вряд ли получится.
А вот дискомфорт в желудке, вздутие живота можно запросто обеспечить (если даже нет желудочных проблем).
Если есть проблемы с желудком, тогда при приеме горелой еды так же может быть: изжога, тошнота и даже рвота, еще можно спровоцировать обострение основного заболевания(желудочн<wbr />ого).
Я сторонник диетического питания, и для меня даже жаренная пища почти не приемлема( если жарю что-то, то пропариваю обязательно), а горелую пищу вообще не представляю как можно употреблять.
По разному.
Фрукты и соки - в течение 15-40 минут.
Яйца куринные - 45 минут.
Сырые овощи - от 40 минут до часа.
Рыба - от получаса до 1 часа.
Каши - примерно в за 60-90 минут.
Орехи - за 2-3 часа.
Творог - за 2 часа.
Мясо домашней птицы - полтора-два часа.
Говядина и баранина - 3 - 4 часа.
Свинина - 4 — 5 часов.
Твердые сыры также - 4-5 часов.
И только вода - сразу из желудка попадает в кишечник.
Для начала надо пить дробно регидрон(порошок, содержащий жизненно важные соли и глюкозу),растворённый в воде или минеральную воду без газа, чай, просто кипячёную воду. Потом можно есть разваристые каши, но лучше сваренные на воде, отварной картофель или картофельное пюре, только без масла, запечённые яблоки. Полезен кисель, сухари из белого хлеба, отварной судак, но всё вводить надо постепенно и небольшими порциями.Диета зависит от того, чем вызвано отравление и как оно протекало.
