Не обязан конечно, но это считается хорошим тоном. Сама оставляю чаевые только в том случае, если довольна обслуживанием. Сама работала в общепите и знаю насколько чаевые стимулируют и поднимают настроение.
Чаевые оставляю в 98% случаев в заведениях, где нет самообслуживания.
Считаю это нормальным и правильным поведением посетителя.
В 2% случаев, когда осблуживающий персонал откровенно хамит и сознательно не выполняет своих функций, вопрос о чаевых, конечно, не стоит.
Но если официант "зеленый" и еще не все знает, но старается, это не повод лишать его стимула работать.
Обычно оставляю сумму в пределах 10% от суммы счета.
Потому что у них чаевые уже заложены в счёте оплате за еду).Ну а вообще у них такая традиция.Думаю она вызвана тем что вместо этого они предпочтут благодарность клиента ввиде чавканья,так как по их обычаям считается что если человек чавкает и разжовывает пищу,то значит повар очень хорошо сготовил.У них неприняты чаевые.хотя можно к примеру горничной оставить 1 доллар на столе,но лучшим у них считается прикупить небольшой сувенир в качестве небольшого подарка,брезента и подарить.Думаю может это также вызвано тем что давая им деньги вы их тем самым как бы оскорбляете,посчитая их типа бедными и т.п.
У официантов не такая проста работа, как может показаться с первого взгляда, ведь именно в большей части от него зависит, как будут обслужены клиенты заведения.
Есть рестораны, где берут сумму за обслуживания прямо по счету, она составляет пять-десять процентов.
В таких случаях официант не получает от клиента ничего.
В других заведениях бывает четко налаженный порядок, что чаевые собираются, а потом делятся и повару тоже перепадает. Следит за этим администратор и тоже получает свою долю.
А дают официанту их оттого, что именно он контактирует с клиентами и подает счет для расчета, в который клиент может вложить сумму чаевых. А официант может просто забрать ее себе. Это никто не контролирует.
А как вы можете намекать мне, как посетителю, если я уже расплатилась по счёту? Вы, что, за мной следом пойдёте и будете намекать, как говорится, мне на то, чтобы я оставила чаевые? Смешно, как-то.
Намекать на чаевые не нужно, на мой взгляд. Посетитель сам решает, хорошо ли его обслужили и насколько хорошо. Поэтому, нужно просто-напросто на отлично выполнять свою работу, чтобы клиент, с одной стороны, не заметил присутствия обслуживающего его лица. А, с другой стороны, был бы доволен тем, что всё выполняется на высшем уровне!
Как-то так...А намёками в сфере обслуживания, я думаю, мало чего добиться можно:-)
