Да, действительно, если обдашь порезанный лук кипятком горечь исчезнет. Но я еще бывает мариную лук для салатов (лимонным соком, ну или если его нет то в уксусе). И горечи нет и приятный пикантный вкус.
Как сделать орхидею из мастики?
3 ответа:
Мастика делается, как обычно, и для цветов она также раскатывается в пласт небольшой толщины.
Самый быстрый способ получить детали цветов - вырезать их формочкой, но если ее нет, можно предварительно сделать трафареты всех важных частей орхидеи.
Из картона, к примеру. Выглядеть они могут так:
Или так:
В первом варианте достаточно чуть продавить лепестки, сделать волнистые края. Скрепляются между собой они водой, раскрашиваются в нужные оттенки красителями.
С отдельными лепестками сложнее. Чаще их используют для создания целой веточки, используя проволоку. Собираются они быстро и аккуратно. работа очень кропотливая.
Подробнее можно прочитать на сайте с описанием нюансов изготовления орхидеи.
Сделать орхидею из мастики можно при большом желании.
Для начала надо приготовить мастику. Рецепты её приготовления есть на многих сайтах, где обговариваются изготовления различных кондитерских изделий.
Приобретаем формочки для орхидеи. С помощью формочек мы можем вырезать нужные детали из мастики, а также придать лепесткам текстуру с помощью молдов.
Раскатываем мастику. Вырезаем четыре формы, как на рисунке.
Не забываем придать лепесткам текстуру.
Делаем тонче шариком или другим круглым предметом края лепестков.
На немного вогнутую воронкой фольгу кладём лепестки в той последовательности, что на рисунках:
Ждём пока цветок подсохнет и раскрашиваем с помощью сухих красителей.
Орхидея из мастики готова.
Орхидеи - очень красивые и необычные цветы. Многие невесты и именинницы заказывая торт, хотят украсить его именно при помощи цветов орхидеи, которые делают из сахарной мастики.
Но их можно сделать и самим, главное терпение.
Для того чтобы сделать орхидею близкую к натуральной, желательно использовать специальные формы, оттиски и инструменты для придания объема.
Сделать орхидею простым способом можно по этой схеме:
Как делается такой цветок орхидеи из мастики, но чуть сложнее, используя специальные приспособления и оттиск, можно посмотреть здесь.
Читайте также
Мастика - это специальная сладкая масса, для украшения тортов. Я бы даже назвала ее вкусным, кулинарным "пластилином". Из нее можно сделать разнообразные фигурки для украшения торта ( зверушки, листики, жениха и невесту ). Многие ошибаются, думая, что мастика может быть только в специализированных кулинариях. Ее можно приготовить и дома. Сама не однократно готовила для украшения детских тортиков. Главное запастись зефиром ( маршмеллоу ), сахарной пудрой и пищевыми красителями. Зефир ( с водой ) растапливается в микроволновой печи, после добавляется пудра и красители; так, что получится мастика, ни чем не хуже, чем на покупных тортиках. Также слышала, что из сгущенного молочка можно сделать мастику. Так, что невозможное - возможно! ))
Есть такое супер приспособление, называется яйцерезка.
Положили яичко - клац! Перевернули на 90 градусов, ещё раз - клац!
И руки чисты и яйца нецелы.
Рис бывает длиннозерным, что подразумевает под собой зерна вытянутой формы (вытянуты в длину 6-8мл). Это один из многих сортов. Подобный рис способен поглощать умеренное количество жидкости и не слипаться. Распаренный рис -это рис который прошёл специальную обработку, чтоб при готовке он не становился кашей а сохранял свой вид. Плюс распаренный рис не нужно промывать.
