Если не говорить про российские садоводческие и огороднические некоммерческие объединения, в которых большинство хозяйств не представляют себе, как обойтись без навоза, то на данный момент аграрный сектор России, оглядываясь на страны ЕС и США, только-только начинает внедрять широкое применение навоза в земледельческих хозяйствах промышленного масштаба.
Так производители зерновых культур, делая сравнение объёмов его использования, отмечают:
![hSlovdYKDDSoxTRvSB5k79Tv7d3708C.png](/media/im/hS/lo/hSlovdYKDDSoxTRvSB5k79Tv7d3708C.png)
Люди, далёкие от земледелия, считают, что «на Западе произошёл очередной бзик». Да, произошёл, и называется он — органическое земледелие, одним из принципов которого является отказ от минеральных удобрений в пользу органических. Причём число производителей органической продукции и размеры рынка продолжают расти со скоростью 15 — 16% в год.
Следует обратить внимание, что в десяток лидеров производства попали страны Европы.
<hr />
Не знаю, выдержат ли нервы, не будет ли истерика у рафинированных горожанок, привыкших к формуле: высокая цена равняется экологически чистому продукту, когда узнают, что дорогое продовольствие со знаками «Фермерский продукт», «Без ГМО», «Органик» своей высокой стоимостью обязано применению навоза.
Всё просто, отказался от ядохимикатов, химических средств защиты растений и минеральных удобрений, будет тебе снижение урожая в два раза. Как следствие, приходится оценивать свою продукцию дороже. А чем компенсировать высасывание культурными растениями питательных веществ из почвы, — органикой, которая не только повышает плодородие, но и структоризирует почву, делает её проницательной для влаги и воздуха, привлекает полезную фауну.
Что касается заморских фруктов и специй из таких стран как Индия, Уганда, Эфиопия и Мексика, то про «минералку» не стоит и говорить, потому что она им не по карману, зато хорошо развито животноводство. Интересно будет спросить у «специалисток», страдающих от простатита, и эпидемиологов рака мозга, как им карри, взращенный на природных удобрениях, запах не беспокоит?
<hr />
Несмотря на то, что отходы ферм и птицефабрик — представляют экологическую угрозу, ни у нас, ни за рубежом просто так взять и положить навоз в землю не получается. Коровий из-за специфики желудка коровы содержит много семян сорных растений, свиной — инфекции, птичий — невыносимый запах. Требуется его переработка.
Голландская система вермикулизации (переработка дождевыми червями) не совсем подходит для России с её продолжительной зимой. Американский способ получения органических удобрений путем тепловой обработки упирается в цены на энергоносители. В статье, посвящённой отечественной разработке утилизации навоза, зарубежные аналоги упомянуты вскользь, но публикация даёт понять, что и за рубежом навоз для сельского хозяйства востребован.