Так как праздник в самом начале весны, наверное и символом праздника становятся первые цветы, такие как мимоза и тюльпан. Приятно видеть, как к ним примкнул в последнее время и гиацинт. Мне кажется, в тюльпанах есть какая-то нежность и трогательность, которые подчёркивают такой праздник как 8 Марта. А мимоза несёт нам запах весны, что так же придаёт празднику особое значение. При этом относительно недорогая цена этих цветов позволяет практически каждому мужчине преподнести букет женщине. Зачастую так бывает, что мужчине приходится дарить пять (супруге, дочери, маме, тёще и так далее) и более букетов, по-моему, на розах разоришься.
Классический рецепт слоеного салата Мимоза такой:
1) первым слоем выкладывается любая консервированная раба (сайра, сардина и т.п.) и смазывается все это сверху майонезом.
2) затем рыба слегка присыпается очень мелко нарезанным репчатым луком.
3) потом идет протертая на терке вареная картошка, которая тоже смазывается сверху майонезом.
4) следующим слоем выкладывается натертая на средней (или мелкой) терке вареная морковь.
5) и заключительным слоем выкладывают натертые на средней (или мелкой) терке вареные яичные белки (желтки оставляют для украшения).
6) Еще раз сверху все это покрывается тонким слоем майонеза
7) а сверху для украшения трут на средней терке яичный желток. Поэтому этот салат и называется мимозой, что натертый сверху яичный желток похож на цветы мимозы)))
Приятного аппетита!
Мимоза может выдерживать температуру до -10 °С. Поэтому ее посадка в открытый грунт возможна только в регионах с теплыми достаточно мягкими зимами. При выращивании в горшке отлично переносит обычную комнатную температуру. Прекрасно себя чувствует при 16-18 °С. Летом – при 20-25 °С, зимой желательно перенести ее в помещение с низкой температурой, но не превышающую -10 °С.
В середине февраля начинает цвести мимоза в Сочи.
Там вы ее и найдете, практически в любой части города. А если еще конкретнее, то
поезжайте в парк Дендрарий, или возле гостиницы "Приморская".
Если проживаете в крупном городе, то букетик мимозы всегда можно купить возле метро.
Еще мимоза цветет в Абхазии.
Мимоза - это кустарниковое растение из семейства бобовых. Оно является тропическим растением, ее другое название австралийская акация. Раз это растение из Австралии, то у него должен быть немного другой режим цветения. Австралия - это страна южного полушария, в южном полушарии лето приходиться на зимние месяцы северного полушария. Поэтому получается так, что мимоза начинает цвести к концу зимы, пик приходиться на февраль и заканчивает цветение с началом "северной" весны. Мимоза произрастает не только в Австралии, но еще и в Сочи, Абхазии и на Кавказе, там она смогла прижиться и многих других регионах. Оптимальной для растения будет температура 23-25С, крайний предел -18С, не ниже.
