Кивано - африканский огурец или рогатая дыня стал очень популярным, видимо, за универсальный состав.
В нем содержится много воды, есть углеводы, белки, жиры, он богат витаминами A, B, C, множеством различных микроэлементов.
Еще он является низкокалорийным продуктом, используемым при диетическом питании.
Этот плод хорош тем, что обеспечивает организм всеми питательными веществами, особенно в зимний период при нехватке витаминов.
Его регулярное употребление поможет быстро укрепить иммунитет.
Рогатый огурец хоть и очень сладкий на вкус, но употреблять его можно даже при сахарном диабете, врачи даже рекомендуют включать в меню для больных.
А низкая калорийность позволяет употреблять его и сидящим на диете.
Рекомендуется сок кивано при заболеваниями пищеварительного тракта, его клетчатка способствует стимуляции перистальтики кишечника и хорошо усваивается, выводя токсичные вещества из организма.
Преимуществом этого растения является устойчивость к болезням, хотя он очень чувствителен к суточным перепадам температуры.
Но сейчас в продаже появился отечественный сорт - «зеленый дракон», специально адаптированный для наших широт.
Он более устойчив к низким температурам и его рост не зависит от длительности светового дня, плодоношение начинается уже через 2 месяца.
Выращивать экзотический огурец можно рассадным способом - посадку семян проводят за месяц до высадки в грунт.
Перед посадкой семена рекомендуется замачивать, а как они набухнут, высаживать в небольшие, 8 – 10 см диаметром, горшочки, заполненные питательной почвосмесью.
В почву рассаду нужно пересаживать убедившись, что уже не будет заморозков.
Выбирая место для посадки, надо учесть, что огурец хоть и теплолюбивый, но не любит жаркого солнца, могут появиться ожоги на листьях и опасть завязь.
Место должно быть хорошо защищено от ветра и прямых солнечных лучей, а почва рыхлой и легкой. Не сказать, что огурец очень привередлив при выращивании, но и засуха и чрезмерный полив могут быть губительны для него, так что поливать лучше 2 – 3 раза в неделю.
Необходимо регулярно проводить подкормки, используя коровяк, куриный помет или настой травы, разбавленные водой, не забывая и про комплексные минеральные удобрения.
Употреблять экзотический огурец для максимальной пользы нужно свежесорванным, тогда в нем сохраняются все витамины.
На вкус он кисло-сладкий, одновременно напоминает дыню, банан и огурец.
Можно использовать как в сыром виде, так и для приготовления разнообразных блюд.
Его употребление не грозит никакими серьезными последствиями, но людям, склонным к аллергии, пробовать кивано в первый раз нужно осторожно, небольшими порциями.

