Очень странно, но кофе почему-то дешевеет. Если в 2010 -2011 годах прогнозировался рост мировых цен, производство кофе наращивалось, а вот сбыт отставал, что и привело к тому, что мировые цены на кофе в сезоне 2011-12 упали на 21%, в сезоне 2012-13 упали на 30%. В октябре 2013 года во многих странах, производителях кофе, начался сезон 2013-2014 годов. К сожалению, падение цен продолжится, но меньшими темпами. А вот в дальнейшем, скорее всего из-за сокращения производства кофе, цены начнут расти. Но хочется сказать, что цены падают на массовые сорта арабика и робуста.Однако, есть редкие сорта, типа Yauco Selecto AA, Starbucks Rwanda Blue Bourbon на которые цена постоянно поднимается. Ценители кофе
хотят пить стопроцентно качественный напиток.
На Филиппинах производят:
арабику,
робусту,
эксцельсу
и либерику (барако).
Эксцельса довольно редкий вид кофе, а барако чаще всего пьют филиппинцы.
В основном, покупает зерна известная компания Нестле.
Пастух пас то-ли коз, то-ли овец . Дело было то-ли в Африке, то-ли в Южной Америке. Устал пастух и прилёг отдохнуть. Его подопечные разбрелись и стали пастись, при этом ели плоды какого-то кустарника.
Проснулся пастух, а его стадо как будто всё сошло с ума. Животные бегали, прыгали, проявляли активность. Удивился пастух и тоже решил попробовать плоды этого кустарника, после чего почувствовал прилив сил и ясность в мыслях.
Эти плоды и были зёрнами кофе.
Вот как-то так. В принципе то-ли легенда, то-ли выдумка, то-ли на самом деле что-то похожее действительно имело место. Сейчас уже и не выяснить этот факт.
Мне кажется, что это типичная калька с испанского. Выражение miramar достаточно известное и легко переводится.
Кофе это сорта растет на склонах гор, которые "смотрят" в сторону Тихого океана, и растения как бы глядят на море.
А само слово miramar с испанского переводится примерно "смотреть на море", "с видом на море". Так что название сорта соответствует условиям произрастания растения.
Качество кофе может быть и чуть хуже, чем в других странах, но это есть причина, почему Бразилия названа страной кофе. Причина в том, что Бразилия почти 150 лет была крупнейшим производителем кофе в мире, и производство кофе в Бразилии составляет треть мирового на данный момент.
