Для перечисленных гармонов "гармоны счастья, радости" нужна высшая ступень положительных эмоций, т.е. сильные эмоциональные чувства - экстаз, эйфория. Гармон серотонина нуждается в свете (вот почему в осенне-зимний период у некоторых людей депрессия), а также в хорошей физической активности, чтобы каждая клеточка обогажалась кислородов (дыхательная гимнастика).
Мелатонин синтезируется из серотонина. Но ферменты, которые участвуют в переходе серотонина в мелатонин, боятся света, мелатонин вырабатывается только ночью. Если в организме не хватает серотонина, то и мелатонина не откуда взяться, человек страдает бессоницей, подвержен дипрессии. Так что повышайте серотонин хорошими углеводами: овсяная каша, отруби, коричневый неочищенный рис, много овощей и фруктов, молочные продукты, нежирное мясо, рыба.
Для гармона эндорфина нужны только положительные эмоции, спорт, смех, принимать пищу бгатой калием (банан, картофель, шпинат, авакадо, бобовые, миндаль) и радоваться жизни при любой погоде и в любых обстоятельствах.