С точки зрения пользы организму, то зелёный чай полезен безусловно своими свойствами.
Хорошого растворимого кофе НЕТ. Уж сколько я их пробовала. Разве что вам из-за границы привезут. Поэтому нет разницы, возьмете вы Якобс, или дешёвый индийский. Это моё мнение. Лучше немного переплатить, и купить заварной.
нам недавно подарили кофеварку. Мы варим кофе. Очень нам нравится пить кофе натуральный. Особенно оно вкусное когда зерна только перемолишь и сразу же кофе сварить, тогда чувствуешь в полном объеме и запах и вкус.
Нужно на 200-250 мл воды положить 1-2 чайные ложки (с горкой) молотого кофе. Можно добавить молотую корицу (размолоть кусочек корицы с копеечную монету).
Сахар и прочее можно добавить потом.
Залить в турку холодную воду, не доходя до края 3-4 см.
Варить на медленном огне.
Если любите кофе с пенкой, то при начале закипания (начинает появляться пена по краю турки) дождитесь когда пена заполнит всю поверхность и выключайте огонь.
Рекомендую попробовать кофе "полного цикла": обжарить зеленые зёрна, сразу же смолоть и сразу же сварить кофе. Это фантастика.
Рекомендую пить хороший кофе с холодной водой (без газа). Ей нужно запивать каждый глоток кофе для обновления вкусовых ощущений.
Тут не всё так просто.
Дело в том, что есть кофе так называемый "десертный" (мокко и арабика), а есть "технический" (робуста)
Робуста не имеет такого насыщенного кофейного аромата, как арабика, но она намного дешевле.
И хитрые работники некоторых кафе иногда применяют вот такую уловку : в одной ёмкости с песком варится в турке чашечка арабики, а все остальные - робуста.
Сбегая и впитываясь в песок, кофе не только оставляет чистой нагревательную поверхность, но и начинает испаряться, искусственно усиливая аромат. Посетители в такую кофейню идут с удовольствием.
Так что, если вы видите кофейные турки в песке, старайтесь миновать такое заведение, если не хотите вдыхать аромат арабики , при этом "лакомясь" робустой.
