Конечно, в нашем современном мире, с его скоростями и загруженностью, возможность потратить на что-то меньше времени это весьма продуктивно - выигранное от этого время можно с пользой пустить на что-либо другое. И человечество не устаёт изобретать для этого различные устройства. Устройства, которые что-то делают сами. Что-то полностью, что-то частично, но при этом позволяют нам получить немного свободного времени. И конечно же приготовление такого популярного напитка как кофе такие изобретения не могли обойти стороной.
Да различные кофеварки и кофемашины облегчаются нам жизнь, позволяя затрачивать гораздо меньше времени на приготовление любимого напитка. Есть такие, в которых весь процесс сводится к одному нажатию кнопки.
Но! Увы, зачастую выигрывая в одном, теряешьчто-либо в другом. С кофе всё обстоит именно так. Уменьшая время на приготовление, мы теряем возможность получить напиток с настоящим вкусом и ароматом. К сожалению никакое устройство, каким бы крутым оно не было и какие бы функции не имело, не может заменить кофе, правильно приготовленного в турке.
В своё время я тоже решился на такой шаг, как покупка подобного устройства. Особенно хорошо это выглядело по утрам, когда торопился на работу и автоматическое приготовление кофе позволяло выиграть минут десять - пятнадцать. А для утренней спешки это очень даже существенно. Особенно если есть привычка ещё немного поваляться в постели после сигнала будильника.
Я наверное могу причислить себя к кофеманам,- очень люблю кофе и весьма притязателен к выбору сорта и вкусу напитка. За то время, которое прошло с момента появления в продаже различных устройств для приготовления кофе, я сменил немало таких агрегатов, но ни один из них по качеству напитка так и не смог сравниться с собственноручно приготовленным кофе.
Были у меня и капельные кофеварки, и капсульные, и различные кофемашины. Оценивая возможности всех этих устройств, я пришёл к выводу, что лучше всего кофе получается из рожковой кофемашины, со встроенной кофемолкой. Встроенная кофемолка позволяет выбрать степень помола и объём кофе на одну порцию. Сам агрегат позволяет точно регулировать количество воды и её давление. А так как на сегодня вполне хватает предложений именно таких кофемашин от различных производителей, то можно всегда сделать выбор в пользу понравившегося. Тем более, что производители предлагают такие аппараты. Небольшие по габаритам, с одним или двумя рожками. Да и выбор сделать не так уж и сложно. Достаточно просто походить немного по кафешкам и запомнить какого производителя та кофемашина, кофе из которой понравился больше всего.
Хотя лично я считаю, что всё равно никакая кофеварка или кофемашина не заменит турку. И именно для этого у меня есть личное изобретение, которым я пользуюсь по выходным, когда время позволяет постоять у плиты и лично приготовить себе вкуснейший, крепкий и ароматный кофе.
Я на заказ изготовил себе квадратную ванночку из нержавейки, высотой 12 см и со стороной 30 см. Потом раздобыл промышленные электрические предохранители, те которые изготовлены из керамики и имеют внутри песок. Песок этот чистейший, кварцевый. Вот этим песком я до половины и заполнил эту ванночку и теперь в свободное время ставлю эту ванночку на плиту и готовлю себе кофе в песке. Вроде бы это называется кофе по-турецки. Кстати, в магазинах можно найти подобные устройства, только в них нагрев песка происходит за счёт работы электрических тэнов. А учитывая, что я ещё и смешиваю кофейные зёрна арабики и робусты в определённой пропорции, вкус и аромат напитка получаются просто божественными!
