Это излюбленное кушанье Ксюши Собчак, по которому она начала несколько преждевременно ностальгировать.
Блюдо изготавливается из печени водоплавающих птиц - гусей и уток, откармливаемых особым способом, который признан во многих странах варварским и запрещен.
Птица сидит в тесной клетке, полностью ограничивающей движения и кормят ее особой смесью, введением трубки, по которой поступает эта смесь, прямо в желудок птицы.
Там еще есть некоторые неаппетитные моменты, о которых я упоминать не буду.
Ксюше стало очень жалко себя, что более не попробует она фуа-гра.
Мне тоже жалко - я лично покормила бы ее этим фуа-гра через трубочку, прямо в желудок - кушай на здоровье.
Прости, мя, Господи!
Я охотница, я убивала зверей, но до такого, никогда бы не додумалась.