Question

Почему в ресторане этично кушать голубей а пойманных на улице не этично?

В ресторане это деликатес ,хотя голуби обычные , а пойманные с балкона на крыше осуждаемо

Answer 1

Вы не путайте, там идут специальные, мясные породы голубей, питающихся только зерном, при этом с уличными они не имеют ничего общего, там вообще нет породы, а мясные голуби все как один - породистые, поэтому и страшно дорогие.

Answer 2

Дело в том, что съедобны только те голуби, которые еще не покидали гнезда. "Уличные" - в том числе.

Если голубь уже встал на крыло, то он уже не годится в пищу - его мясо можно варить часами, но есть вы его не сможете.Поэтому ловить на улицах и есть городских голубей - мало реально.Ну, разве что, умирая от голода.

Есть регионы, где мясо голубят и бульон из них считается идеальным в качестве диетического питания для выздоравливающих после операций, тяжёлых болезней и травм, связанных с брюшной полостью.А также для детей.

Продаются тушки прямо на рынках, спросом пользуются.

Иногда от этого приезжие "впадают в ступор", им это дико и непривычно. Но факт есть факт и многие специально держат голубей "на мясо".

Это вовсе не обязательно должны быть специальные мясные "тяжеловесы",главное-они не должны еще летать.

Answer 3

Тут я бы назвал это как-то по другому, не могу понять этично или не этично по отношению к голубям. Вообще-то слышал что во Франции в Париже голубей называют летающими крысами, наверное из-за того что голуби переносят всякую заразу. Вот и напрашивается сравнение, крыс есть не этично, а нутрию(ту же крысу, по крайней мере сходство имеется) есть этично? Думаю понятие этично тут не очень подходит, а подходящее не приходит в голову. Хотя если исходить из того, что голубь считается птицей мира то можно считать их поедание не этичным, как и поедание собак- друзей человека. А в ресторанах этично есть на мой взгляд все, и голубей, и перепелок с другой дичью, и лягушек и морских свинок с хомяками. В зависимости от страны где расположен ресторан и проживающего в ней народа с местными традициями.

Answer 4

Никогда не ела голубей в ресторанах. Но ответ у меня есть))

*да-да, не читал, но осуждаю)))*

Если предположить, что в ресторане подают голубей, то нужно иметь в виду, что эти голуби выращены в специальных условиях и проверены на всякие болячки. А голуби, живущие на улице, страдают кучей всяких неприятных болезней, часть из которых может быть опасна и для человека.

эммм... а вы, правда, ели в ресторане голубей?*)))