Думаю всем известно, что разные породы древесины горят абсолютно по-разному, одни дают больше жара, другие чуть меньше, одни отлично горят и долго тлеют, а другие же совсем плохо горят и не дают толком жара.
Например дрова из осины нигде практически не используются, потому что она горит довольно плохо, внутри такой древесины серьезное количество влаги и по сути древесина у осины полупустая, не подходит для растопки.
А вот ива горит и разгорается быстро, дает приличное количество жара, но вот углей она после себя не оставляет, то есть сгорает до золы и при этом выгорает быстро, поэтому дрова из ивы подойдут лишь для быстрого и жаркого костра, но явно не для печи или камина.
Поэтому на дрова она хоть и годится и горит достаточно не плохо, но быстро.
Для бани лучше обратить внимание на березу или сосну.
У нас на даче растёт калина. Её очень любят тандем: тля и муравьи. И вот они её хорошо поели и мы решили половину куста убрать. Ветки калины немного подсушились на солнце, а затем стали их бросать в горящую бочку. Горят они отлично, так что на дрова годятся. И запах ароматный, лекарственный. По - моему, для бани очень даже годятся ветки калины.
Горит-то хорошо, но смолы в ней много, поэтому хвойные дрова годны только для печей с прямым дымоходом, например, железную банную печь можно кочегарить чем угодно. Домашние карпичные печи - канальные, колпаковые - быстро забиваются сажей и перестают работать. В крайнем случае, хвойные дрова можно комбинировать с березовыми для повышения температуры сгорания, тогда топливо сгорает полностью и сажи не остается.
Есть маленькая хитрость. Если добавляете к березовым дровам хвойные, то в конце кочегарки, когда остается много рыжих углей, а подбрасывать топливо уже не будете, закинуть в топку горсть сушеных картофельных очисток. Они, сгорая, собирают на себя сажу с дымохода.
Смотря какую баню! По-белому? Или может быть по черному? По белому по сути дела без разницы какими дровами. Там вы можете нагнать нужную температуру любыми дровами. Время может уйти больше с некоторыми) А вот "черную", как у меня в деревне исключительно ольхой или березой. Ни в коем случае не елью, сосной. Даст горечь из-за смолы. К тому же береза и ольха дают угли "крепкие". А это наиболее важно для протопки бани по-черному. Ну и "по-белому" протопите быстрее. А ольха к тому же дает наименьшее количество сажи. А следовательно и дымоход чистить нужно будет реже. Раньше во дворцах ими только и топили. А потому ольховые дрова считаются "королевскими"!
При приготовлении шашлыка важно какие дрова мы используем для получения углей. Сразу исключаются дрова хвойных пород, потому, что в них много смолы, и мясо, приготовленное на таких дровах, будет горчить. Лучшие дрова для шашлыка это дуб, ольха, и дрова фруктовых деревьев. Слива, имеет около 30% влажности и гроит ровным пламенем без едкого дыма. В состав дров сливы входит живица, эта жидкость выделяется при повреждении дерева, так вот при прогорании дров, живица еще долго выделяет аромат, что придает своеобразный вкус мясу. А топить печь сливовыми ддровами вполне можно.
