Самое оптимальное - 5-6 раз в день (и это не только досужие сплетни, но ещё и проверенный опытом способ питаться).
У меня был период в жизни, когда я питалась и 7-8 раз в день (два раза ела ночью) - только эти 2 ночных раза были в виде стакана кефира или яблока.
Чем объяснить пользу именно частого и дробного питания (дробное, значит, объём пищи должен вмещаться в кружку, получается приблизительно 200 грамм):
5-6 раз в день предполагает кушать с промежутком в 3-4 часа. Если промежуток будет увеличен, тогда в организме происходит замедление обмена веществ, значит расход калорий снижается. Этим же самым явлением объясняется невозможность похудеть на голодной диете - получается, что организм не тратит калории, а снижает их расход и как только поступают новые он продолжает их не тратить, а накапливать.
Если подходить к вопросу о питании с точки зрения не калорий, то редкое питание может вредно сказаться на людях с повышенной кислотностью желудка. Как вы понимаете, если пища не поступает вовремя, значит, желудочный сок будет наносить свой вред стенкам желудка. Кроме того, после долгого перерыва между приёмами пищи очень трудно съесть умеренную порцию, голод заставляет просто таки на еду накинуться и съесть более положенного.
Подведём итоги: питаться лучше 5-6 раз в день, порциями по 200 грамм, промежуток между последним приёмом еды (вечерним) и утренним - не более 12 часов. Еду не запивать, вся жидкость должна поступать не позднее, чем за полчаса до еды. И Еду не надо заедать никакими дополнительными перекусами в виде яблока. Яблоко и фрукты - это отдельный приём пищи.