возьмем за неизвестное - х - это добавленное количество воды в первый раз, получилось вот такое уравнение
х+(25-х)х/25=4.75 (4.75 получили из пропорции 25л - 100%, тогда х литров - 81%)
решаем это уравнение, получаем 2,5 литров спирта взяли в первый раз
√3\3-отношение AC\BC
ПО пропорции: AC=3, BC=√3
AB=√(3²+(√3)²)=√12
cos∢B=√3\(2√3)=1\2