История этого ароматного твёрдого сыра берёт своё начало ещё в 12-м веке, когда его впервые начали изготавливать в графстве Грюйер (сегодня городок Грюйер в швейцарском кантоне Фибур). В то время, естественно, не было понятие о торговых марках.
Лишь в начале 17-го века закрепилось это название за сыром. Говорят, что французские послы, получившие в подарок огромную голову сыра из Грюйера, зафиксировали этот дар письменно, а название так и осталось.
Верный вариант - первый.
Как красиво подать нарезку из колбасы и сыра.
Гугл советует так:))
Фольга может вступать в химическую реакцию с продуктами.Например,молоко-это щелочная среда,а овощи-кислая среда.Под воздействием любой из этих сред алюминий,который содержится в фольге попадает пищу,а затем в организм человека.
В больших колличествах алюминий токсичен,может вызвать поражение нервной системы почек,печени,анемию и рост опухолей.
Потому что сыры, как и вина, зреют. Довольно долго. Для некоторых сыров процесс созревания длится несколько лет. Поэтому сыры и подразделяют на молодые, средние, старые (выдержанные). Для каждого сорта сыра градация (что считать молодым и что - старым) может быть своей, но сама идея, думая, понятна.
Оладушки с колбасой и сыром можно приготовить по-разному и каждая хозяюшка выбирает для себя свой рецепт.
Я готовлю с курицей или вареной колбасой не только оладушки, но и кексы.
Для оладушек необходимо взять:
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира или простокваши (ряженки)
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. соды
- примерно 70 г. сыра и столько же колбасы
- зелень по-вкусу (можно и без нее)
- 3 столовые ложки растительного масла
В миске смешайте кефир с содой.
Отдельно взбейте вилкой яйцо и смешайте с кефиром.
Добавьте сахар,соль, муку и растительное масло.
Нарежьте колбасу и сыр мелкими кусочками или натрите на крупной терке.
Смешайте с кефирной смесью и добавив мелко нарезанную зелень перемешайте.
Налейте в сковороду немного растительного масла и выкладывайте ложкой тесто.
Обжарьте оладушки с двух сторон до золотистого, румяного цвета.