"Все есть лекарство и все есть яд. Вопрос лишь в дозировке".
В разумных (малых) дозах оба скорее полезны, чем вредны. При сугубом злоупотреблении 40% коньяк естественно вреднее по воздействию этанола, чем такой же объем 4-6% пива
У нас 90% рынка занимает пиво, произведённое на территории России иностранными производителми, сами они утверждают, что их пиво самое качественное, но пить его за малым исключением невозможно. Поэтому лучше говорить о вкусном и невкусном пиве, а не о качественном. То пиво, что производят действително российские производители в большинстве своём вкусное. Мне нравится пиво бочкарёвского завода, завода "Вятич", завода "5 Оборотов" и минипивоварни "Одна тонна".
В течение тысячелетий пиво хранили в деревянных бочках и керамических сосудах. НО это было давно прошло время и люди поняли что керамика не сохраняет качество пива , (да и служила переносчиком болезней). Потом пошли стеклянные бутылки- они не переносили болезни , и были самым распространяемым способом разливом пива 20х-30х веков . И в 60х-70х веках появились пластиковые бутылки изобрел их (Дюпон Натаниэл Уайет) ,все материалы по хранению пива Бочки,Стекло,Пластик - имеют свои достоинства ,только вам решать в какой бутылке или же банке или разливное :) брать пиво . А Пластиковая Банка Лучше Сохраняет и Вкус и Качество!! Пластиковая банка во многом лишена недостатков, свойственных стеклу. Она минимум в 1,5 раза легче бутылки, она не бьется. Ее легче и экономичнее перевозить и хранить. А, кроме того, она быстрее охлаждается в холодильнике и ей не нужна специальная открывалка. !!!!!!!!
Производят, и очень много. От упаковки не зависит совершенно, есть отличное пиво в ПЭТах и стекле, а бывает, что и разливное в кегах в рот не втянешь. Например, в Анапе варят отличное пиво, по качеству намного лучше того немецкого и чешского ширпотреба, что у нас массово продаётся. В Москве, кстати, оно есть точно. Ещё сейчас во всех Атаках появилось Вятич, в ПЭТах и стекле, разницы никакой, пиво отличное.
Фактически цвет пива зависит от солода. Для получения более темного пива солод карамелзируют - обжаривают так, чтобы в нем сахар превращался в карамель. Такое пиво является более вкусным. В советские вреvена в пиво добавляли концентрат кваса. И пиво получало характерный привкус и светло-коричневый цвет.
Для получения соломенного цвета используют солод Light Sweet.
