Еще как отличаются! Насчет свежесдоенного не могу ни чего сказать-ни разу не пробовала. Покупала пастеризованное козье молоко, оно же очень полезное и богато всякими витаминами, так вот запах его похож на запах мокрой шерсти с нотками навоза! И я не шучу! Человеку, далекому от деревенской жизни и привыкшему к покупному коровьему молоку, даже пакетное козье сильно бьет в нос. На вкус тоже мне не понравилось, пить его с этим запахом отвратительно. Во рту остается привкус шерсти. А вот папа у меня пьет с удовольствием, так как вырос в деревне и привык к таким запахам и вкусам. Я не смогла выпить и полкружки-отдала кошкам.
Если молоко пахнет бензином, это значит, что его могли получить с условиях, при которых выхлопы газов долетели до места, где доили коров, поэтому молоко, как и любая жидкость, благодарно впитала в себя посторонние запахи. Или же молоко хранили в неправильном месте, нарушали все условия хранения. Кроме того, бывают мнительные люди, которые учуют все, что угодно, даже то, чего и в помине нет. Вот им и кажется, что молоко бензиновое, хотя на самом деле не молоко пахнет, а машина под окнами стоит и газы раскидывает.
Запахи быстро устраняются с помощью бытовых озонаторов
Нужно молоку в банке дать хорошо отстояться, чтобы появилась явная линия разделения молока и сливок. Потом я использовала в жизни два способа:
- Берём ложку, и не спеша аккуратненько этой ложкой снимаем вершок в другую посуду, стараясь не всколыхивать всё содержимое банки.
- Берём трубочку типа от капельницы, опускаем не глубоко в сливки, губами через трубочку вытягивает глоточек сливок, потом этот второй конец опускаем в какую-то тару, а тот что в банке аккуратно водим по поверхности не глубоко, чтоб слить только сливки.
Эти способы не настолько полностью отделят сливки, как сепаратор, но всё же достаточно качественно.
Все сугубо индивидуально и зависит от организма, а точнее от его подготовленности к перевариванию той или иной пищи. Например, если городской человек начнет пить деревенское молоко, имеющее очень высокую жирность, расстройство желудка будет гарантированно обеспечено. Через некоторое время организм человека адаптируется к такому жирному молоку и будет прекрасно его усваивать.