Как быстро замариновать шашлык?
2 ответа:
Читайте также
Я делала такой маринад для мяса. В принципе, ничего особенного. Вместо помидора, который я обычно добавляю в маринад, я положила ананас. Мелко порезала, сильно заморачиваться не нужно, чтобы почистить его. Так же добавила лук, соль, перец. Всё. Когда жарили мясо на костре, насаживали ананас на шампуры, ананас тоже прожарился!, но второй раз точно не буду делать, мясо не очень понравилось.
Я никогда не изменяю своему рецепту маринада для шашлыка.
Если мясо - свинина, то солю, перчу, добавляю лук полукольцами и помидор. Всё перемешиваю и на ночь в холодильник.
Если мариную курицу, то всё тоже самое, только добавляю майонез. Очень вкусно получается.
Это замаринованное мясо можно жарить и в духовке (обычно делаю в пакете для запекания - очень удобная вещь).
Шашлык из курицы прекрасная закуска для пикника на природе.И приготовить такой шашлык совсем просто,главное сделать маринад правильно.
И я вам расскажу,как я делаю такой маринад для шашлыка из курицы.
Нужна либо цельная курочка и ее нужно разрезать на куски, но лучше купить готовые крылышки,бедрышки и голени.
Положить их в кастрюлю и залить маринадом,а потом поставить в холодильник на несколько часов.
Для маринада берем 100 граммов майонеза,две столовые ложки соевого соуса, головку лука и нарезаем ее кольцами,перец черный и все перемешиваем и хорошо кусочки курицы смешиваем с маринадом.
Можно добавить столовую ложку жидкого дыма.Шашлык будет вкуснейший.
