Для приготовления будут нужны 500 грамм смеси спелых ягод вишни, клубники и малины, 45 грамм сахарной пудры, 2 палочки корицы или немного ванили, 800 миллилитров тёплой воды.
Сначала хорошенько промоем все ягоды. Вишню разрежем пополам и удалим косточки. Положим все ягоды в подходящую ёмкость типа специальной кастрюли для микроволновых печей.
Сахарную пудру растворим в тёплой воде и зальём этим сиропом ягоды. Положим корицу, закроем кастрюлю крышкой и отправим в микроволновую печь на максимальную мощность на 8 минут. Через 8 минут достанем готовый компот из микроволновой печи, дадим остыть разольём в чашки и подадим на стол. Приятного аппетита!
Что может быть лучше компота в знойный летний день? И не так важно из чего он, важнее, чтобы был холодным и сочетание сахара и кислоты на ваш вкус.
Я варю компоты из любых ягод и фруктов, которые есть в данный момент на грядке. Малиновый, клубничный, яблочный, грушевый...Есть только два ингредиента постоянных- это сахар и перекрученная японская айва, которая дает потрясающую нежную кислинку и аромат. Варить не более пяти минут, остудить и в холод.
Очень вкусный компот, можно приготовить из вишни и смородины. Такой компот, ещё получится с очень красивым цветом.
Для начала, нужно подготовить фрукты для нашего компота, промыть, почистить от корешков, в вишни достать косточки (по желанию, можно и вместе с косточкой).
Подготовим банки на 3л., бросаем по стакану фруктов, один стакан вишни и второй стакан смородины, засыпаем 8ст.ложек сахара, заливаем крутым кипятком и закрываем крышками. Банки я складываю на пол, донышком вниз и укутываю теплыми вещами. Такой компот, сохраняет все витамины фруктов, очень вкусный и стоять будет даже не на холоде сколько вам потребуется.
Рецепт приготовления компота из винограда без стерилизации прост и быстр. Конечно, храниться такой компот очень длительное время не сможет. Лучше успеть выпить его грядущей зимой. Для начала нужно оторвать с кистей ягодки и хорошенько их помыть. В этом сопособе простерилизовать придется только банки и крышки. Только не забудьте их предварительно вымыть. Кладем ягоды в банку и заливаем приготовленным заранее вскипяченным сиропом. Сироп нужно будет сварить из сахара и воды. Обычно использется 300 гр. сахара на 1 литр. После этого банки можно смело закрывать, остужать и убирать в укромное место до зимы.
Могу дать ответ на второй ваш вопрос: "Как приготовить компот из абрикосов с лимонной кислотой", и он очень прост:
в чистые 3-литровые банки уложите вымытые абрикосы и добавьте 1ч. ложку лимонной кислоты. Тем временем в отдельной посудине сварите сироп (на 3 литра воды я кладу 1 стакан сахара, можно больше, кому что нравиться). Залейте горячим сиропом абрикосы и закатайте.
Таким способом я готовлю многие компоты, банки закатываю с первого раза (не сливая-заливаю повторно), даже не укутываю. Лимонная кислота дает не только приятную кислинку, но и гарантию того, что компот сохранится на долго.
Надеюсь, была Вам полезна! Удачи!
