Чем Первые блюда отличаются от Вторых и Третьих?
4 ответа:
Первыми блюдами, как правило, называют так называемые супы. К супам относят пищу приготовленную в больоне, на воде, есть еще супы-кремы. Например, борщ, щи, харчо, солянка, рассольник, вермишелевый, гороховый, фасолевый, овощной, шурпа, молочные супы и пр. То есть все эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первое обязательно необходимо включать в свой рацион, так как диетологи утверждают, что они гораздо полезнее блюд вторых. Пожалуй, самыми полезными являются супы из бобовых (горох, фасоль, маш, чечевица и пр.).
Ко вторым относится большое разнообразие блюд из мяса, картофеля, тех же бобовых, овощей, рыбы, печени и пр. Фаршированный перец, пельмени, манты, хинкали пр. - тоже вторые блюда. Кстати, различные майонезные салаты, которых широкий ассортимент представлен в гастрономии,тоже являются именно вторыми блюдами))). Разные холодцы, буженина и и т.д. - это уже холодные закуски)).
Третьи блюда - это десерты всевозможные.
Читайте также
Этот суп не только вкусный, сытный и полезный, но и имеет привлекательный внешний вид, выглядит очень аппетитно.
Для фрикаделек нужно 400 гр фарша (можно взять куриный или сборный из говядины со свининой). Чтобы фрикадельки сохранили форму,добавьте в фарш сырое яйцо.
В 2-3 литровой кастрюле вскипятить воду,положить порезанный картофель, Артем зажарку: пережаренный репчатый лук,морковь. Можно по сезону в зажарку положить помидор. Когда бульон покипит минут 5, добавить 3-4 ст.ложки гречневой крупы и налепленные фрикадельки. Потом добавить по вкусу соль, лавровый лист.
Я вместо лаврового листа кладу укроп.
