Вкус моркови зависит от:
- сорта моркови,
- средств, используемых при ее выращивании.
Некоторые специалисты утверждают, что наиболее сладковатым вкусом обладают такие сорта моркови как: белая морковь, нантес, шантане и зимняя морковь.
Для того чтобы добиться приятного вкуса у моркови, используйте хорошие качественные удобрения, следите за частотой и обильностью правильного полива, методикой обработки саженцев и грунта вокруг растения.
Мне больше всего нравиться лук синего цвета, не помню как он называется, он очень нежный.
Хорошо такой лук для салата с капустой огурцом и помидором.
Еще вкусно замариновать с грибочками, либо же просто порезать лук не большими кусочками , посолить ,поперчить плюс уксус и масло и всё готово.
Сразу скажу, что я - против любимых продовольственных антисанкций и войн России( считаю их глупыми и недальновидными ), пишу ответ , как рядовой потребитель фруктов и овощей. Турецкие - никогда не покупала, один раз попробовала и убедилась, что их помидоры ( теперь пресловутые) - пластиковые, невкусные , да ещё и быстропортящиеся. Зимой раньше покупала помидоры - черри - тоже турецкие худшие ( лучшие - марокканские и израильские, испанские и нидерландские тоже были хороши - сужу по месту происхождения по этикеткам и надписям на упаковках этих черри, конечно же ). Апельсины и мандарины - на уровне китайских, кислые и толстокорые - потому всё турецкое и продавалось у нас дешевле ( говорю про свой, омский регион). И апельсины, и мандарины предпочитаю египетские, израильские , марокканские. Для меня эта "помидорная война" плоха тем, что цены повысятся опять, а уж и так всё фруктовое на грани доступности..
Капуста и свекла по-корейски.1 кочан капусты,2 свеклы,2 моркови,4-5 зубчиков чеснока.Рассол:0.5 литров холодной воды,1 столовая ложка крупной соли,0.5 стакана сахара,0.5 стакана яблочного уксуса,0.25 стакана растительного масла,3-4 маленьких кусочка перца чили. Капусту очистить от верхних листьев,вымыть,нарезать острым ножом крупными квадратами(как на пелюстку).Морковь и свеклу вымыть,очистить,натереть на крупной тёрке в отдельные ёмкости.Чеснок очистить,вымыть.Приготовить маринад.В эмалированную кастрюлю налить холодную воду,нагревая,растворить в ней соль и сахар,добавить растительное масло,перемешать.Довести смесь до кипения,выключить огонь и влить яблочный уксус.Полученный рассол немного остудить.Овощи уложить в глубокую ёмкость,чередуя капусту с чесноком,морковью,свеклой.Залить горячим рассолом.Овощи в рассоле выдержать при комнатной температуре 2-3 дня,затем разложить по банкам,закрыть крышками и вынести на холод.Через сутки приятного аппетита!
увы, похоже тем овощам, которые продаются в наших магазинах уже не помочь. Мало того что в них полно разных удобрений, так ведь их еще обрабатывают, чтобы лучше хранились. А многие и собирают зелеными, чтобы дозревали по дороге, но не гнили. Не получили эти фрукты-овощи нужного солнечного света. Всё ориентировано на то, чтобы хорошо хранить и перевозить - специальные сорта разрабатываются.
А чтобы в магазинах вкусные овощи появились нужно менять политику государства в этом вопросе.
