растопить масло и налить его в емкость, где будет храниться. я постоянно растапливаю масло для блинчиков, там есть элемент молока, не так много, поэтому когда масло застывает, это молоко можно просто слить.
Очень вкусное и питательное блюдо.
Для приготовления 2-х порций потребуется:
Крупный булгур-1/2 чашки;
Кипяток-1 и 1/2 чашки;
Маленькая луковица-1/2;
Растительное масло-1 ч.л.;
Сушеные сливы в масле-60-100г;
Зелень (только листья)-1/2 пучка;
Перец чили (без семян)-1/2;
Апельсиновый сок-2ст. л.;
Морская соль.
Мелконарезанный лук пассеровать на растительном масле,добавив булгур, тщательно перемешать.Добавить воду и варить на среднем огне под крышкой 10-15 мин. Сняв с огня добавить сушёные сливы, мелконарезанные чили и зелень, апельсиновый сок и соль по вкусу, перемешать.
К столу блюдо подается в теплом виде как самостоятельное, либо как гарнир.
Оливковое масло очень полезно, оно содержит "ненасыщенные" жиры, масссу витаминов и кислот. Оливковое масло можно не только добвлять в пищу, но и использовать в качестве косметического средства. С его помощью можно освежить, смягчить и наполнить влагой чувствительную кожу и кожу склонную к сухости. Оливковое масло поможет коже приобрести здоровый цвет, устранит морщины, сделает кожу мягкой и бархатистой. Кроме того, последние исследования показали, что использование оливкового масла после загара может предупредить появление рака кожи. Кроме того, теплые ванночки с добавлением этого масла помогут приобрести здоровье ногтям и коже рук.
Масло тимьяна ползучего или чабреца можно приготовить, если сухую измельченную траву залить любым прокаленным теплым растительным маслом на 2 пальца выше, чем травы в сосуде. Поставить все это в теплое темное место, например в шкаф на кухне, там всегда тепло, и через месяц потихоньку сливать содержимое, процеживать и пользоваться по назначению. Эфирное масло растения перейдет в масло, и оно станет лечебным. Держать закрытым, потому что эфирные масла летучие. Так же готовят зверобойное, календуловое масло и другие из растений, имеющих эфирные масла в больших количествах.
Нет, обычно стараюсь так не делать, все-таки жарить на старом масле достаточно вредно, оно накапливает канцерогены.
Исключение составляет, если готовлю пирожки два дня подряд, и партии небольшие. Например, приезжаю после работы, сил пожарить много пирожков нет, готовлю две сковородки. На другой день еще две сковородки, их тоже можно в этом масле пожарить.
Если готовлю, как в вашем примере, курицу или мясо, и остается немного масла, смешанного с мясным соком, то из него можно сразу сделать подливу.