Почему бифштекс делают именно с яйцом?
1 ответ:
Читайте также
Для приготовления такого блюда будут нужны четыреста граммов куриной грудки, одно куриное яичко, пятьдесят граммов рисовой крупы, сто пятьдесят миллилитров молока, половина маленькой ложки сахарного песка, одна маленькая ложка поваренной соли, половина маленькой ложки хмели-сунели, две дольки чеснока, одна маленькая ложка соевого соуса, щепотка чёрного молотого перца.
Сначала промоем четыреста граммов куриной грудки и нарежем на небольшие куски. Положим куски курицы в миску и добавим половину маленькой ложки сахарного песка, одну маленькую ложку поваренной соли, половину маленькой ложки хмели-сунели, две дольки измельчённого чеснока, одну маленькую ложку соевого соуса, щепотку чёрного молотого перца и хорошенько всю эту смесь перемешаем. Уберём в сторонку для маринования.
Пятьдесят граммов рисовой крупы отварим, процедим и дадим рисовому отвару остыть. В ёмкость блендера положим куски замариновавшегося куриного мяса, отваренный рис, разобьём одно куриное яичко, вольём сто пятьдесят миллилитров молока и перемелем до состояния однородной консистенции.
Обычные стеклянные стаканы смажем внутри растительным маслом и заполним их фаршем, не докладывая до верха стакана два сантиметра. Наполненные фаршем стаканы отправим в микроволновку, прикроем крышкой и готовим пятнадцать минут при мощности восемьсот. Через пятнадцать минут, дадим четыре минуты стаканам с готовыми колбасками постоять внутри. По прошествии четырёх минут, достанем стаканы с колбасой из микроволновки, вытащим её из стаканов и дадим остыть. Остывшую колбасу нарежем на порции и подадим на стол для угощения. Приятного аппетита!
Шоколад делают из:
- шоколадной массы (которая состоит из: какао-масла, сахара и тертого какао),
- какао-масла,
- сахара,
- сухого молока и сухих сливок (молочный шоколад),
- и других дополнительных ингредиентов.
Сначала делают шоколадную массу - обжаривают какао-бобы, дробят их на какао-крупку, а потом измельчают и её. Измельчённую массу нагревают до 100 градусов Цельсия и прессуют для получения какао-масла. Из отжатого сухого остатка потом делают какао-порошок. Затем берут тёртые бобы какао, смешивают с сахаром и какао-маслом, чтобы получить шоколадную массу, а потом эту массу тоже измельчают. Вот из такой шоколадной массы и делают шоколад, путём добавления в разных пропорциях сахара, какао-масла (опять), сухое молоко и другие ингредиенты. Многие производители шоколада не производят сами шоколадную массу, т.к. это дорого, а покупают её у более крупных поставщиков.