Решила предложить вам несколько рецептов:
Курица с чесноком, лимоном и картофелем.
Для приготовления нам нужно:
Прежде всего приготовим маринад, для это взбиваем оливковое масло, дижонскую горчицу, уксус, нарезанные тимьян и розмарин, добавляем черный перец и щепотку сахара. Затем натираем на мелкой терке цедру половины лимона, затем выдавливаем из этой половинки лимона сок в маринад.
Куриные ножки выкладываем эмалированную миску и поливаем маринадом. Затем разрезаем пополам второй лимон, добавляем 3 половинки к курице и оставляем мариноваться (можно оставить на ночь).
Примерно за час до трапезы разогреваем духовку до 200 градусов.
В это время картофель разрезаем на крупные куски.
В форму для духовки переливаем большую часть маринада и добавляем картофель и чеснок и лишь после запекаем без крышки в течение 20 минут.
Открываем духовку, добавляем курицу, розмарин и лимон, перемешиваем и укладываем курицу кожей вверх и запекаем 40 – 45 минут до готовности картофеля и до золотистой корочки на куриных ножек.
Перемешиваем оставшуюся лимонную цедру с петрушкой, посыпаем сверху курицу и подаём с зелеными овощами и салатом.
Можно приготовить Цыплёнок с фенхелем и травами, рецепт.
Скоблянка, рецепт.
Можно приготовить и другие блюда, выбирайте свои самые любимые.
