Как готовить шербет по каким рецептам но не щербет?
1 ответ:
Самый распространенный и легкий в приготовлении - лимонный или лаймовый шербет
Рецепт шербета:
Ингредиенты: сахар, кипяченая вода, сок лимона. Соотношения сока и воды 1:2
сахар на вкус, кто то любит послаще, кто-то покислее.
Нужно слегка нагреть воду, растворить в ней сахар, остудить и добавить сок. Важный нюанс - нужно очень тщательно перемешивать воду с сахаром в момент добавления сока, для того чтобы сахар растворился без остатка.
Вместо лимона или лайма можно брать апельсины, грейпфруты, мандарины, то есть любые цитрусовые, из которых легко получить сок.
В Турции большой популярностью пользуется гранатовый шербет, но для получения свежевыжатого гранатового сока нужно очень постараться
Читайте также
По моему глубокому убеждению, самый вкусный освежающий напиток из вишни - холодный компот, налитый из запотевшего в холодильнике кувшина! Как раз сейчас такой пью :)
Чтобы приготовить вишневый компот вкусно и быстро, есть пара секретов:
1) ягоды кладите в холодную воду - так компот будет насыщеннее и вкуснее
2) компоту не нужно долго кипеть - так в нем останется больше полезных веществ
3) чтобы компот остыл быстрее, поставьте кастрюльку с ним в тазик с холодной водой, и уже скоро сможете пить самый вкусный и ароматный летний напиток :)
