Question

Что вкусного приготовить для любимого мужа?

Answer 1

Мое фирменное блюдо - мясо по-французски, точнее его интерпретация, подстроенная специально для мужа, который обожает это блюдо. Для приготовления понадобится (цифры не пишу, будет зависеть от объема противеня, в котором будет запекаться блюдо):

свиная вырезка (желательно чтоб прям одно мясо было, безо всяких жилок)

свежие или мороженые грибы (мы используем шампиньоны)

лук

морковь

картофель

твердый сыр

яйца

майонез

чеснок

специи для мяса на ваш вкус

Приступаем к готовке:

1. режим свинину не толстыми пластинками (примерно толщиной 0,5 мм). Пластины не мельчим. Свинину заправляем майонезом, соевым соусом (не перебощите, чтобы не пересолить, и соль уже лучше не использовать), черным перцем и любимыми ароматными приправами. Мелко рубим чеснок или пропускаем через "чеснокодавку" и добавляем к мясу. Оставляем мариноваться на то время, которым вы располагаете, но не менее 30 минут (я как-то мариновало на ночь, мясо получилось невероятно нежным)
2. Пока маринуется мясо нарезаем грибы (куски не должны быть крупными, но и мельчить не стоит), морковь трем на крупной терке, нарезаем лук ( тут как вам больше нравится - полукольцами, мелко, средне, на ваш вкус). Все три ингредиента обжариваем до полуготовности на растительном масле. Можно добавить немного соевого соуса (можно просто посолить) и немного перца по вкусу. Минут 10-15 для обжарки вполне хватит, доготовится в духовке.
3. Чистим картофель и нарезаем тонкими пластинками (чем толще пластинки, тем дольше будет запекаться блюдо внутри, а сверху будет высыхать, поэтому режим как можно тоньше). Добавляем майонез и соль по вкусу, хорошо перемешиваем. Можете добавить еще каких-нибудь приправ на свой вкус (я просто использую соль с семью травами и этого достаточно)
4. Слегка смазываем противень растительным маслом. Если боитесь, чтобы ничего не пригорело, постелите на дно фольгу или бумагу для выпечки и также капнете масла.Начинаем выкладывать: слоями: свинина, грибы с морковью и луком, картофель

Смешиваем пол стакана теплой воды с майонезом и 2-3 яйцами до однородной массы. Этой водичкой слегка поливаем сверху наше блюдо и отправляем в духовку на час при температуре 200-210 градусов. Минут за 10-15 до готовности посыпаем сверху тертым на мелкой терке сыром. Если не хотите, чтобы сыр сильно расплавился можно противень прикрыть сверху фольгой. Блюдо готов. При подаче на стол можно посыпать зеленью. получается очень вкусно. Попробуйте угостить мужа:)

Answer 2

Мой муж любит все, что я готовлю, очень нравятся котлетки, а еще тушеная свининка. Конечно же и то и другое с пюрешечкой )) Котлетки делаю по рецепту , который взяла на сайте http://gotovim-doma.ru/view.php?r=177 Вообще там много чего вкусного можно взять ( это не реклама , давно там бываю ). Хрюшу тушить проще простого. Режем кусочками мяско, солим, перчим, приправы по вкусу. Выкладываем на сковородку, кладем побольше лучка репчатого кольцами, заливаем водичкой, чтобы покрыты кусочки были и на тихом огне. Тушить часа два, чтобы была нежная и мягкая. В конце добавить сливочного масла кусочек. При необходимости доливаем водичку.

Answer 3

по сезону сейчас фаршированные перцы актуальны.

но если стоит задача приятно удивить то возьмите охлажденную уточку китайской породы (у нас в супермаркетах регулярно оно есть) и в духовочку в рукаве из целлофана с яблочками (кисленькие надо брать типа симеренко ) готовить быстро (в районе часа ) не хлопотно думаю Вашему мясоеду понравится оно .))

если подойти к вопросу готовки менее поверхностно то я Вам советую почитать В И Похлебкина у него громадное количество рецептов и описание кулинарных приемов ,написано оно все отличным академическим русским языком

Answer 4

Ой,да этих рецептов полно!

Я часто готовлю такую вкусняшку,получается очень вкусно и готовится буквально за 10 минут!

Ингредиенты:

молодая картошечка - штучки три средней величины;

два яйца - желательно домашние

плавленный сыр(любой)

зелень,

чесночок,

специи

зеленый горошек

Приготовление.

Всё просто!...Картошечку трём на тёрке, взбиваем в миске яйца и молоко. Укладываем тёртую картошку толстым слоем на прогретую сковороду, "пробрызганную" маслом, заливаем взбитой яично-молочной массой, добавляем специй. Кстати, я люблю специи добавлять ещё в процессе взбивания яиц и молока. Сверху укладываем колечками плавленный сыр и закрываем крышкой. Огонь медленный, сковорода прогретая, слой молока с яйцом слегка прикрывает картошку, а кольца сырка до половины ... ждём 7 минут, снимаем крышку, режем на части только потом выкладываем порции на тарелку. Не жалея и не скупясь, посыпаем зеленью зелёным горошком и... и всё... Если картошка уже немолода, то ... всё равно 7 минут... она же тёртая и в молоке.. Приятного аппетита!

Answer 5

Мой муж очень любит котлетки, тефтели, фаршированные перцы, голубцы, фаршированные макароны, пирожки, торты, пироги (сладкие), салатики (например, оливье)! Вообщем можно перечислять до бесконечности! Короче... Все, где есть мясо!

Answer 6

Сначала надо заиметь любимого мужа:)). А если заимела, то точно знаешь что он любит, то и готовь:))) Никаких экспериментов - это опасно! Но если очень хочется - в интернете масса рецептов, но предварительно посоветуй